文档介绍：《上海畜牧兽医通讯》,2002(4)
对瘦肉型猪品系选育技术问题的几点思考
陈四清王金勇范首君林保忠谷山林
徐顺来刘宗慧王涛曾代勤刘文
(重庆市养猪科学研究院,重庆·荣昌 402460)

本文拟就瘦肉型猪品系选育(侧重于专门化品系、群系、配套系)中有关育种目标、拟定选育方案、选育实施程序、配套系培育、选育效果评价等方面的主要问题进行思考和探讨,希望能对我国开展猪品系选育工作及技术管理提供一些有益启示。
1 育种概念与育种目标
对“育种”这一概念,从不同角度可有多种解释,从遗传方面可理解为:有限群体中基因的识别及有利基因的汇集、重组、纯合与频率的增加以及在不同世代、畜群间基因的拷贝、流动、分布、有效表达与优化利用;从纯育种角度可简述为,畜种改良和新品种新品系培育;从生产实际和经济角度,可表述为,采取各种育种措施,育成优良品种品系,通过扩繁提高生产性能与经济效益。以下就生产、经济方面探讨育种目标如何确定。
进行猪的品系改良或培育新品系,应以畜牧业发展趋势和市场需求为导向,以当地自然生态、生产条件、社会经济状况以及选育猪群质量为依据,在未来特定生产、市场系统中以最低成本、生产最多产品、取得养猪生产的最大经济效益为目的,制定明确选育目标,重点考虑对生产性能和养猪收益有较大影响的性状,仔细筛选确定目标性状和生物经济学指标。
2 关于拟定选育方案
确定育种目标后,就要对影响养猪生产效益的性状进行分析、归类,可分为:,它直接影响养猪收益,如瘦肉量、日增重、饲料转化率、断奶重、产活仔数等;,它本身不易用经济价值来度量,但间接影响经济收益,如背膘厚、眼肌面积、肉质、采食量、外形、泌乳力、育成率等。在此基础上,确定主要经济性状的选育指标,明确需重点改进提高的主选性状。
育种目标、选育指标一经确定,就要以现代遗传学、育种学为理论指导,以系统选育为主要手段,采用育种新方法、新技术在组群规模、亲本品种(系)筛选、公母比例、测定规模、选择方法等方面制定具体明确的选育方案。另外,为了提升选育研究的深度、层次及提高方案的科学性、预见性,对总体方案的影响因素、环节、流程等进行系统思考和优化分析,可以采用当前先进的动物育种规划原理和专用育种软件模拟几个不同的育种方案,在遗传进展、经济效益方面进行综合分析,从中选出最宜方案,这样可提高方案的设计精度、执行效率与效果。
3 关于品系选育执行程序与技术的几大要点
基础群组建:基本要求是质量好、遗传基础广、规模适度
质量要求:指选集到的基础群品系特征明显,其主选性状均值高于平均水平,具有较大选择差,使基础群具有较高增效基因(increaing alleles)频率。专门化母系着重看繁殖性能、肉质,父系着重其生长肥育性能、胴体品质及肉质。
遗传基础要求:其目的是使主选性状的位点具有更多增效基因,使育种中通过基因重组出现更多理想基因型、更优个体。为此应从多个猪场引种,保证血缘数量足够多,一般要求公猪6--15个血缘,母猪15—80个血缘。
规模与数量要求:根据育种目标、经济状况及实施条件确定合理规模,使近交增量、遗传稳定性间取得平衡,每代近交增量控制在2%以下,规模可定为公10—30,母50—300,公、母比例1:5—12。选育年限3—10年。
后备猪