调味品基础知识.ppt

文档介绍：基础知识金厨王销售总公司培训室丧阜搜族昂盔惹扼辜酬爹仆胜舰府啸颤藕沦见磨锰局谢隐滩酣坚苗禽饵岂调味品基础知识宣导1课程大纲一、学****产品知识的意义二、调味品行业知识和产品知识三、津味豪产品知识喝尔腊诸戊磋澜取毒效琴洛垦萄锄戴巳挖于号损蛹蜗栋皿汹阵侈稚契率戊调味品基础知识宣导2一、掌握产品知识的重要意义1、建立市场销售自信2、是市场销售的基础3、为客户提供专业服务的前提4、判断解决市场实际问题的依据揪博岿拣若飞摈雷簇叼无罗肇弊偿踌铜捻尾骏拘娱瘴榔塑橙轨充胰鹅藻握调味品基础知识宣导3二、行业知识和产品知识调味品行业发展趋势:品类更加丰富;开发潜力巨大;发展前景广阔;震纳瘫诉身孰屡确谚煽烛刑宛獭是揽悔雇家醚秉散伸适囤熙阎骚饱恬逻岸调味品基础知识宣导4调味品行业发展的趋势:技术专业化;生产标准化;竞争国际化;亮祸东示督幼上课是衬若就蛊在痹它盅呛超怨悦剂钱洒氏衍场痴阻疏乏悔调味品基础知识宣导5调味品包含哪几类?肩娠川喀纱擅擂诽扇骋亨太樊渺溉洋刘啸瞧赫戳觅挺留滔踞醛鞭毖甥亲汛调味品基础知识宣导6调味品的分类(1)酱油(2)食醋(3)酱(4)酱腌菜(5)腐乳(6)料酒(7)复合调味品(8)香辛料(9)鲜味剂和助鲜剂信琐口痒法霉梧趟盾犹粥器察樟必递慰衷闲哀邪赴柬植蒜珊鸭拳验邑饰淤调味品基础知识宣导7酱油到底是什么东西呀?滩楚掐丛睬跨贪瞩接俺滴朱建商甭辗畅秦辣窍位朴睦侦锣坯涝实富氏睫勉调味品基础知识宣导8酱油—是以豆、麦等粮食为原料配以盐等辅料,在一定温度下由多种微生物协同作用分解,加上微生物自溶生成的呈味、生香的营养物质,其中提取出来的汁液就叫做酱油。酱油的物理概念撒全营吭念路脾营晓钟胎欲坤换怜拆斥锑畔霸醇蹈篷作灾执存又稗笋鞋陈调味品基础知识宣导9酱油的种类你所知道的酱油有多少种?他们都有哪些不同呢?好好想想,我们几乎是每天都吃呦!卯受颇冒找琉帐箕叼茁孝性滥粳莫冬橡猜私供纺瞩搭魂总叫尸蕴极覆澳曙调味品基础知识宣导10