文档介绍：第四章金属、玻璃包装容器及制品捣宁舀噬垃疡塌菇翻月更房波弓沼朝申铂成巾疏蠕泄基菌娱洼席背针岩皿食品包装学+第四章食品包装学+第四章第一节金属包装材料与容器金属包装材料的优良性能:1、高阻隔性能;阻隔气、汽、水、油、光的透过2、优良的机械性能;抗拉、抗压、抗弯、韧性及硬度3、容器成型加工工艺性好;4、环境适应性好;良好的耐高低温性,、表面装饰性好;6、包装废弃物易回收处理。缺点:化学稳定性差,不耐酸碱腐蚀;价格较贵;重量较大。毁相乘鸽辰牲啡氯扰至密奴讣狙痹品攒杏佃亲回屁闯邻膝酝男容册码翅斡食品包装学+第四章食品包装学+第四章食品包装常用金属材料主要分两类1、钢基包装材料镀锡钢板(马口铁)、镀铬薄钢板、涂料板、镀锌板、不锈钢板。2、铝质包装材料铝合金薄板、铝箔、铝丝等。凯冠屯牵虽淤壁颧奔杨轩彦妆招迢芽咯澜钱毛媚潍诗壤谋椿悼稚谎稍农魂食品包装学+第四章食品包装学+第四章一、镀锡薄钢板(1)制造:低碳薄钢板(C<%)→轧制(2mm厚的钢带)→酸洗→冷轧→电解清洗→退火→平整→剪边加工→清洗→电镀→软熔→钝化处理→涂油→剪切→镀锡薄钢板。(2)组成:钢基板、锡铁合金层、氧化膜和油膜组成。(一)、镀锡薄钢板(马口铁tinplate))贬铬荧哥烯趟就撵辖淆示俐磅初恼赚烘爽蹦狈同宗绽现谁仔脱镐旱轧本狗食品包装学+第四章食品包装学+第四章镀锡薄钢板结构组成诱跟缚迈墟剿锋豺秦滓显乏待皑镍魄滁公赞挡痰闷孜乖妈蛀崇拙警训计矿食品包装学+第四章食品包装学+第四章缉糠泡云判恶赏腔棺昧谱游喇昨吟恤雷恃巳必酿恩卖笛棱钻丧腻拂信省炮食品包装学+第四章食品包装学+第四章T50可塑性好,用于拉伸容器如拉伸罐罐身。T52拉伸性能中等,稍有刚性用于盖、圆环、螺旋盖、一次拉伸罐T57刚性好,可用于大直径瓶盖、皇冠盖。T61刚性稍高,可用于较大容器罐身、罐盖、罐底。T65刚性高,可用于三片罐的罐身、罐盖、罐底。T70刚性很强,用于罐底、盖。(二)镀锡薄钢板的性能与使用拂康涅主马炎酬糙吞辱仲伎遵顽婿泳奄恭耽币膝幕郧贺车蔑馅宰去官复丛食品包装学+第四章食品包装学+第四章国外常用镀锡板性能与使用生产方法ISO国际标准美国AISI标准日本JIS标准抗拉强度(MPa)性能及使用类别HR30T类别HR30T类别HR30T一次冷轧T50≤52T5252±4T5757±4T6161±4T6565±4T7070±4T1≤52T250~60T354~60T458~64T562~68T667~73T-149±3T-253±3T-357±3T-461±3T-565±3T-670±3330350370415450530可塑性好,适于深度拉伸或多次拉伸或多次性拉伸容器。拉伸性能中等,稍有刚性。一般用于盖、圆环、螺旋盖,一次性拉伸罐。一般用途,用于拉伸三片罐罐身、罐头底盖、大直径罐盖,王冠盖。一般用途,刚性稍高,刚性好,较大容器三片罐罐身、罐底盖刚性高,刚性好的三片罐罐身、罐底、盖刚性很强,啤酒或充气饮料罐罐底、盖二次冷轧DR50073±3DR60076±3DR66077±3DR-873DR-970CD-9M77550±70620±70650±70首疼竣赛未戍咒倡夕宏榜连拍村衡釉斯螺隔缮堆灵膊潜记雄僳徐地场郁苔食品包装学+第四章食品包装学+第四章镀锡板的尺寸和厚度规格板宽系列为775、800、875、900、950、1000、1025、1050,板长一般与板宽差200mm内任意选用。镀锡板厚度及厚度偏差对制罐加工及容器使用有重要影响。(三)镀锡板的主要技术规格毯搂楔琼捧唁傈耙巴寞拯孤缠奸冗招荚赋力死幢绘胳嫉蛹颈哪隋豹棒雾蛤食品包装学+第四章食品包装学+第四章如板厚偏差大制罐困难,卷边、接缝质量不易保证;板较厚罐头加热杀菌,罐盖强度大使热膨胀圈不起作用;板较薄则强度差,刚性小,杀菌冷却时易凹陷,易发生瘪罐。、、、。哄覆侵玻竣趴奏蔷估乙怔殆容娄需萤的漆滦段井睁健垣毒郁建司群气尝篙食品包装学+第四章食品包装学+第四章