文档介绍：循环农业标准化的研究、实践与示范推广
张家宏1 王守红2 寇祥明1 金银根3
(,扬州 225008;,扬州 225008;,扬州 225009)
提要明确了发展循环农业的指导思想,是以生物食物链的循环促进农产品产业链的循环。实现循环农业标准化的重要前提是建立循环农业模式、集成循环农业技术和制定循环农业标准。探索实践表明:推动循环农业标准化进程的关键是制定可行的标准体系、建立标准化示范区、创建产业化运行机制和创立品牌农产品。加速循环农业标准化示范推广,必须建立示范推广队伍和健全示范推广体系。
关键词循环农业;标准化;示范推广
循环农业是一种以资源的高效利用和循环利用为核心,以“减量化、再循环、再利用”为原则,以低消耗、低排放、高效率为基本特征的农业发展模式,相对于“大量生产、大量消耗、大量废弃”的传统农业增长模式来说,是一个根本性的转变。2006年农业部开始实施生态家园富民行动,“十一五”期间在500个县(场)建设10000个资源良性循环的生态新村。2007年中央一号文件指出,要大力开发节约资源和保护环境的农业技术,重点推广废弃物综合利用技术、相关产业链接技术和可再生能源开发利用技术。因此,发展循环农业必须充分和合理利用农业自然资源,推进农业结构优化调整,坚持节约发展、清洁发展、安全发展,最终实现农业可持续发展。
每一个地区的生产特点和资源禀赋存在差异,因而发展循环农业的模式也不尽相同。一旦确立了适宜本地区发展的循环农业模式,发展独具地方特色的农产品,并使之规模化、品牌化和市场化,就必须实行循环农业标准化。通过科学的方法,制定循环农业生产评价指标和涉及循环农业的有关污染控制标准,实行农产品质量安全标识制度和标准认证认可制度,对高能耗、污染重、落后的工艺、技术和设备实行强制性淘汰制度。循环农业标准化研究,目前还是一个全新的研究领域,现将作者在本领域的相关研究、实践和示范推广的体会阐述如下。

发展循环农业模式多种多样,概括性地有食物链型、时空结构型和食物链-时空结构型三大类型。作者从发展农业循环经济的角度出发,提出发展“双链型”循环农业的指导思想。其根本内涵就是利用生物食物链的循环,促进农产品产业链的循环,将农业自然资源的循环利用与生产出系列高附加值的安全农产品紧密相联,以实现经济、社会和生态三个效益并举的良性循环。
循环农业标准化研究的总体框架(图1),源于农业生产的多样性和多重性特点。农业生产包括种植业、畜牧业和水产业,在农业生产的过程中,通过生物食物链的循环,将农业生产的废弃物和副产品合理利用,既减少了化石能源的投入,保护了农田生态环境,又提高了农产品质量安全,促进了农业结构的优化。
沼气池发酵
水底底泥
畜禽粪便及下水
秸秆、藤蔓及残次品
有机肥料
天然饲料
羊
鹅
奶牛
草鸡
龙虾
荷藕
泥鳅
螃蟹
粮食、饲料
蔬菜
林果
花木
种植业
水产业
畜牧业
农产品
水产品
畜禽产品

图 1 循环农业部分实施内容框架图

循环农业建设,首先是确立循环农业模式,即根据不同地区