文档介绍：饭店经营策划 方案      目前,厚街娱乐市场“X世纪”、“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”已成四足鼎立之势。在“僧多粥少”的有限市场,分得“一杯羹”非常不易!!      通过市场调查显示,“珊瑚”、“嘉华”、“富盈”的节目和市场营销暂时没有策划。节目、经营、服务也没有什么特色和优势。“X世纪”必须以策划(软件)为先导,“形象牌”、“营销牌”、“服务牌”“节目牌”! 舞台节目形式要多样化,并要求不断推出不同主题节目,以及娱乐(促销)活动来创造市场机遇,赢得市场的主动权。  第一部分  市场定位   目标市场:虎门、厚街、南城区、沙田;  次要市场:长安、道窖等镇区;  定位策略:“迂回包抄战术”;如:毛泽东的“从农村包围城市”的战略思想!   目前,市场对X世纪的认知、认同感较深。因为X世纪入市场比富盈、嘉华早,虽然比珊瑚晚,但其内部装修时间,给了X世纪一个充分展示自己的市场机会。   有限的厚街市场,各家都吃不饱,市场又不可能出现向一边倾斜(独吃)的现象。市场反馈,其他三家竞争对手没有重视了其他周边地区的市场。如果,我们采取“迂回包抄战术” 功击其市场的薄弱环节;再在厚街镇内投入极小的宣传力量,将形成“从外到内,从内到外”包围之势!未来的市场将属于X世纪!!!   X世纪不与其他三家竞争对手争有限的厚街市场;他们宣传的同时实际上在帮X世纪宣传。因为,当其他三家推出“港台大嘉宾”或大型活动时,市场(潜在客人)就会在心里说,X世纪一直是厚街的娱乐先锋。所以一定也有(嘉宾或活动)内容。     第二部分  营销规划   一、全面启动“金种子”营销工程的经营策略(或叫“阳光计划”)   :由于“嘉华”、“富盈”属多功能、高档次、全新的酒店;具有很强与X世纪竞争的能力。市场显示,散客客源方面,消费潜力相对不大,又比较难掌控,在广告方面投入也较大。建议:X世纪应全力开拓集团消费市场。此类市场消费潜力大、相对而言又比较容易掌控;广告宣传比较集中。当然,我们也不放过散客市场。   :   ;   待遇:(赠送贵宾IC卡一张);             ;(酒店规定不予打折的除外)             ;       4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)    10000元;       待遇:(赠送贵宾IC卡一张);             ;(酒店规定不予打折的除外)             ;       4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)    20000元;           待遇:(赠送贵宾IC卡一张);             ;(酒店规定不予打折的除外)             ;       4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)   (晚会)节目(下午场);    30000元;       待遇:(赠送贵宾IC卡一张);             ;(酒店规定不予打折的除外)             ;       4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)   (信息)广告一个月;             (晚会)节目(下午场);    50000元;       待遇:(赠送贵宾卡一张);             ;(酒店规定不予打折的除外)             ;       4、免费(特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)   (信息)广告三个月;             (晚会)节目(下午场);   ;       待遇:(赠送贵宾卡一张);             ;(酒店规定不予打折的除外)             ;       (特约)娱乐信息传递;(电话、传真、电子邮件、信函等方式)