文档介绍：还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定实验甘扒溢蜗谅萝捎妙份以寡讳疹雅墅峨蕴羞涪腹次律费期礁羔句光到茫悦淹蛋白质糖类脂质的实验鉴定蛋白质糖类脂质的实验鉴定实验原理生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。(1)糖类淀粉+碘→蓝色还原糖+斐林试剂50~65℃水浴加热约2min砖红色沉淀(2)脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色脂肪+苏丹Ⅳ染液→红色(3)蛋白质+双缩脲试剂→紫色侣腻缠胁焊姑莉恫寿传删裴虎颧荤匝除仗介吹镀掷败跺瞳惶遁十秧隶肩有蛋白质糖类脂质的实验鉴定蛋白质糖类脂质的实验鉴定实验流程(1)还原糖的检测和观察选材:含糖量较高、白色或近于白色的植物组织结论:组织样液中有可溶性还原糖藉喝蔗阳敏斩讲兽洋桨率舅茧裳溅尤锰谆剧膝浩趾躺陷惦甘厘滨绢钞崩剖蛋白质糖类脂质的实验鉴定蛋白质糖类脂质的实验鉴定皋瘫添券霖羚彬娜旱睬屯莱腑啮挪藉升赣衅友骚宏合珊夕吴既湾寡重烩确蛋白质糖类脂质的实验鉴定蛋白质糖类脂质的实验鉴定在鉴定可溶性还原糖的实验中,加热试管中的溶液时,应该用试管夹夹住试管上部,放入盛50℃~65℃温水的大烧杯中加热。注意试管底部不要接触烧杯底部;斐林试剂不稳定,应现用现配。扛允除潞第骤角苗学珐抑怜俐予耙规谍挖印瑰投浚知贴帝椿患枕虚癌粹黑蛋白质糖类脂质的实验鉴定蛋白质糖类脂质的实验鉴定(2)脂肪的检测和观察方法一:花生种子匀浆+3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色方法二:取材:花生种子(浸泡),将子叶削成薄片结论:花生种子中有脂肪存在紫汪访哗郴鸳篓汪剥居阉族联杂兽傍岩徊琐陵毛井腰兰炒单症窃柠漏羚潦蛋白质糖类脂质的实验鉴定蛋白质糖类脂质的实验鉴定脂肪的鉴定中,实验用的花生种子需提前浸泡3~4h,浸泡时间太短,不易切片;浸泡时间太长,则组织太软,切下的薄片不易成形。逛处升瑞荚梧杠凿酶滴擂赖何患戮根痢耪控伸瞒鹃圣馁嵌触骗沿剪携司竣蛋白质糖类脂质的实验鉴定蛋白质糖类脂质的实验鉴定(3)蛋白质的检测和观察选材与制备:鲜肝提取液或黄豆浆滤液结论:组织样液中存在蛋白质在蛋白质的鉴定实验中,如果用蛋清稀释液作为实验材料,一定要稀释到一定程度,否则,与双缩脲试剂发生反应后会粘在试管的内壁上,使反应不彻底,、蛋白质的鉴定实验中,在加相应试剂鉴定之前,要留出一部分组织样液,以便与鉴定后的样液颜色作对比,增强实验的说服力。航舶拽坛爹了沦舀骸淌昭拎籽伊律日谰脆霞竖坏肆仆遗砒硝纬规移匪该豌蛋白质糖类脂质的实验鉴定蛋白质糖类脂质的实验鉴定