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水果验收标准.pdf

上传人:977562398 2019/2/16 文件大小:3.59 MB

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文档介绍

文档介绍:序号品名图示特殊标准要求特殊要求验收操作指导产品相关信息备注更新日期外观形态:大小均匀,成熟度适中,无明显软化或腐烂迹贮存条件:0-4℃新西兰佳沛绿色象,无病虫害、无皱缩、无破目测其外观原产国:新西兰贮存时勿将奇异果12016年2月奇异果皮手感其硬度装箱规格:30、33拿出放置通风处组织:肉质无软烂、36个/板滋味:味酸甜外观形态:新鲜、清洁、成熟适度,梗无脱落,果实饱满,大小均匀,有弹性,无腐烂、贮存条件:-1~1℃2美国西北车厘子无明显发软、无破损、无机械贮存时勿将车厘子2016年2月拿出放置通风处伤、表皮无褶皱原产国:美国装箱规格:8kg/箱色泽:鲜红色至紫色,有光泽,详见图片色泽最低可接受限外观形态:新鲜、清洁、手感贮存条件:1-5℃硬、大小均匀,表面发黑部分收货时手感其硬度原产国:墨西哥贮存时勿将牛油果3牛油果≤30%,无发软、无虫斑、无2016年2月目测其外观装箱规格:,共80页序号品名图示特殊标准要求操作指导产品相关信息备注更新日期外观形态:榴莲完整,带梗,最大裂口宽度≤4cm且每批不贮存方法:常温,得超过30%,无机械伤、无腐阴凉处保存烂4泰国金枕榴莲原产国:泰国2016年2月色泽:黄色捎带绿色,详见图装箱规格::--:光滑,洁净,成熟度适中,无明显软化或腐烂迹新西兰佳沛阳光贮存条件:0-4℃象,无破皮、无病虫害、表皮贮存时勿将奇异果5金色奇异果(Sun原产国:新西兰2016年2月无褶皱放置通风处Gold)大果装箱规格:22个/板色泽:浅绿色至褐色,详见图片皱缩不可接受外观形态:果皮饱满,成熟适度,大小均匀,不裂口,脱粒不超过10%,无机械伤,无破贮存条件:-1~1℃皮贮存时勿将红提放6智利红提原产国:智利2016年2月色泽:红色至紫红色,详见图置通风处装箱规格:8kg/箱片滋气味:味甜可口,具有红提特有的气味,无异味压伤不可接受第2页,共80页序号品名图示特殊标准要求特殊要求验收操作指导产品相关信息备注更新日期外观形态:果实完整良好,发育正常,新鲜洁净,大小均匀,允许表面果斑面积≤贮存条件:0-15℃南汇精选玉菇甜15%,无异味、无非正常外部产地:上海7目测其外观2016年2月瓜潮湿、无碰压伤、无病虫斑装箱规格::成熟适中,味甜箱色泽:见图片规格:≥800g/个外观形态:果身饱满有光泽,无明显破损和腐烂情况,无明显碰压伤、病虫斑,新鲜清洁、无污染、无萎蔫变色、无汁液浸出,允许火龙果表面有少贮存条件:1-10℃8越南火龙果量白斑;允许火龙果表皮有少原产国:越南2016年2月许带青,不超过总面积的10%装箱规格:21kg/箱色泽:鲜红色,花萼呈青黄色,不干枯,详见图片滋气味:具火龙果特有的新鲜气味和滋味,无异味颜色最低接受限度外观形态:果皮饱满,成熟适度,大小均匀,不裂口,脱粒不超过10%,无机械伤,无破贮存条件:0-4℃皮,原产国:智利贮存时勿将黑提放9智利黑提目测其外观2016年2月色泽:黑色,详见图片,黑提装箱规格:,无严重干枯箱滋气味:味甜可口,具有黑提特有的气味,无异味第3页,共80页序号品名图示特殊标准要求特殊要求验收操作指导产品相关信息备注更新日期外观形态:花皮,果实完整良好、发育正常、新鲜、洁净、无异味、无非正常外部潮湿、贮存条件:5-15℃精品特小凤黄心10无碰压伤、无病虫斑产地:江苏2016年2月瓜组织:成熟适中,黄红味甜装箱规格:6个/箱规格:≥:≥9外观形态:新鲜,果皮饱满,成熟适度,无裂口、无机械伤贮存条件:10℃-12、无破皮、表皮无褶皱目测其外观℃贮存时勿将芒果拿11小台农芒果2016年2月颜色:皮色金黄,详见图片称量其规格产地:海南、广西出放置通风处滋气味:香味浓,味甜装箱规格:20kg/箱规格:≥30g/个外观形态:新鲜,成熟适度,2016年2月大小均匀,无裂口,无机械贮存条件:0-4℃12进口新奇士柠檬伤,无破皮、表皮无斑点目测其外观贮存时勿将柠檬拿出放置通风处色泽:黄色,详见图片原产国:美国装箱规格:18kg/箱气味:具有柠檬特有香味外观形态:外观完好、清洁、大小均匀,无烂斑、无黑斑、贮存条件:0℃~42016年2月无机械伤、无病虫害、无皱缩℃贮存时勿将加纳果13智利加纳果目测其外观色泽:鲜红色,详见图片原产国:智利拿出放置通风处口感:脆甜装箱规格:18kg/箱质量等级:一级第4页,共80页序号品名图示特殊标准要求特殊要求验收操作指导产品相关信息备注更新日期外观形态:扁圆形,新鲜清洁,饱满,无腐烂或软化迹象,大小较均匀,无明显碰压伤、病虫斑,无污染、无外来贮存条件:0-5℃蓝莓(国产蓝水分