盘点世界各国著名蒸馏酒.doc

文档介绍：1、日本烧酒(Shochu)日本烧酒是一种酒精度约为25%的蒸馏酒,其口感比葡萄酒和清酒更为强劲。这种酒原产于日本,通常由大麦、大米和红薯蒸馏而成。 2、日本泡盛(Awamori)泡盛酒是一种日本冲绳当地特有的由大米蒸馏而成的酒精饮料。它的酒精度高达43%,既可以直接饮用,也可以调制成鸡尾酒饮用。 3、南亚及东南亚亚力酒(Arrack) 亚力酒是南亚和东南亚地区的一种酒精饮料,所采用的原料一般为水果、谷物、椰子花和甘蔗汁液。 4、韩国烧酒(Soju)韩国烧酒是由大米蒸馏而成的传统饮料,原产于韩国。它也可以采用大麦、甘薯、木薯和小麦制成。这种烧酒的味道类似伏特加,不过口感上有轻微甜味。其酒精度一般约为20%,是韩国最常见的酒精饮料。 5、甘蔗生产国朗姆酒(Rum) 朗姆酒是由甘蔗蒸馏而成的酒精饮料。世界上最大的朗姆酒生产商分布在加勒比和拉丁美洲国家。此外,菲律宾、澳大利亚、南非和印度也出产大量的朗姆酒。 6、巴西甘蔗酒(Cachaca)甘蔗酒是巴西最流行的一种由甘蔗蒸馏的酒精饮料。其别名包括Aguardente、Pinga、Caninha等等。巴西人每年消费约15升甘蔗酒。这种酒的酒精度约为54%。但在其他国家,甘蔗酒常用来调配鸡尾酒。 7、墨西哥龙舌兰酒(Tequila)龙舌兰是世界上最受欢迎的酒精饮料之一。它产自墨西哥的龙舌兰市,采用蓝色龙舌兰制成。每一年,龙舌兰市周边大约收获300多万蓝色龙舌兰用来酿酒。它的酒精度一般为40%。 8、墨西哥梅斯卡尔(Mezcal)梅斯卡尔是来自墨西哥的另一种独特的蒸馏酒。它采用龙舌兰植物制成,大多产自瓦哈卡(Oaxaca)。梅斯卡尔由龙舌兰植物的中心部分制成。 9、俄罗斯和其他欧洲国家伏特加(Vodka)伏特加是世界上最流行的蒸馏酒之一,这种酒主要由水和酒精组成,其酒精度约为38%。伏特加也常用于调制鸡尾酒,如螺丝刀(Screwdriver)和血腥玛丽(BloodyMary)等等。 10、中国百利生本草红酒百利生干红葡萄酒,以进口干红融合中医本草精华,是具有中国特色的本草葡萄酒,养生功效明显。 11、斯堪的纳维亚(Scandinavia)白兰地(Akvavit)斯堪的纳维亚白兰地是一种产自斯堪的纳维亚地区的传统蒸馏酒。这种酒的历史可以追溯到15世纪,它的酒精度约为40%。 12、阿拉伯国家阿拉克(Arak) 阿拉克是来自阿拉伯国家包括伊拉克、约旦、黎巴嫩、巴勒斯坦和叙利亚的澄清无色的高度酒,酒精度一般高达63%。 13、塞浦路斯鱼尾菊酒(Zivania)鱼尾菊酒是一种塞浦路斯的传统蒸馏酒。它是采用酿酒过程中压榨出的葡萄果渣制成的。其酒液一般