文档介绍：【材料】:白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻【做法】: 1、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀 2、模具内涂一点油,方便脱模 3、先放一层饭在模具底,压实压平 4、放上馅料 5、放一层饭上去封顶,压平、结实 6、倒扣脱模 7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段二.***寿司【材料】:大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁【做法】: 1、选苋菜调少量油盐爆香,菜盛出 2、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料,备用 3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上,【材料】:寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒【做法】: 1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀 3、注意不能太大力,【材料】:寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末【做法】: 1、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末 3、【材料】:米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋【做法】: 1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下上海最旺日本料理店大爆料别做广告了!!!删的我累死了!!~` 请亲们自重``没有什么抵制不抵制日货的··我只是分享快乐·分享美食`需要就进``不喜欢看了标题就别进来废话``谢谢别做广告``我自己都没做呢``讨厌~~ 上海最旺日本料理店大爆料美滋滋的日式料理店,上海人气最旺, 最好吃的有那几家,是不是还不知道?那这会儿爱日式料理的亲们可是有福了!快来看看你家门口的日式料理店吧。东京和食东京和食地址:黄浦区中山东一路6号外滩6号2楼东京和食位于外滩6号,是一家融合了日式和西式风格的日本料理餐厅,它独特的装修风格让顾客如同坐在设计品中享受美食一般,一边进餐还能一边欣赏设计师的创意,开放式厨房更能让你现场目睹大厨的精湛手艺;菜式丰富多样,仅仅一款东京小便当就包含了刺身、寿司、鳗鱼等近十款菜肴,选材非常新鲜,对得起价位,更对得起窗外的外滩夜景;想更实惠的话可以选择在中午光临,人均120-180元的套餐可以让你吃得很满足。推荐菜式:TORO刺身、天妇罗、三文鱼、东京小便当隐泉之语榻榻米地址:黄浦区中山东一路6号外滩6号2楼虽然是做日本料理,但是隐泉之语的环境更近似于小资的西餐厅,不过请放心,他们的料理做的不但正宗,更是都起了别具一格的新奇名字,比如MOTO卷、119火警卷、活鳗三吃,让你在吃的同时还可以琢磨一番背后的故事。虽然价格有点小贵,但是无论从食材,菜式,味道,环境,服务上来说都非常到位,浪漫的氛围尤其适合情侣约会。推荐菜式:MOTO卷蝴蝶卷119火警卷活鳗三吃荣日本料理(兴义店) 荣日本料理地址:长宁区兴义路48号新世纪广场B座1楼“荣”在上海算是比较有口碑的日本料理店,很多人都喜欢它朴实素净的环境,还有温馨的榻榻米包房。当然美味新鲜的食品才是不得不赞的,无论是刺身拼盘,还是铁板银鳕鱼,都做得相当入味,168元/人的自助料理,已经足够让你吃个过瘾。这里白天不营业,所以尤其适合公司活动后聚餐或者家庭聚会,价格实惠又有氛围。推荐菜式:烤银鳕鱼三文鱼刺身拼盘海胆北极贝天妇罗煮牛舌酱烤银鳕鱼甜虾烤鳗鱼初花地址:长宁区虹桥路1446号古北湾大酒店3楼初花位于四星级酒店内,环境自然不会差,幽静典雅,日本味十足,还有四人小包厢,适合商务洽谈。这里出品以自助为主,鲜甜无比的海胆是口碑最佳的,而且不限量供应,所以几乎每桌必点;焦糖布丁也是他们比较有特色的甜品,值得一试,不过每桌只限一道。这里的服务员都是用日文记菜单的,给人感觉非常专业,态度也很亲切,有回头客当属正常。推荐菜式:海胆三文鱼牛肉刺身甜虾烤秋刀鱼小山日本料理小山日本料理地址:卢湾区兴业路123弄新天地南里广场6号3楼小山料理是纯日式风格装修,幕帘、榻榻米、日本玩偶挂件……从踏入店里的那一刻就让人感觉置身东瀛;讲到食物,更是让人赞不绝口,他们以地道的烹调方式诠释超过四百款的日本菜式,厚厚的三文鱼吃起来很有满足感,炸猪扒外皮酥脆,滋味丰富,甚至连米饭也是粒粒分明,用完正食还有咖啡、香草冰淇淋、水果可以选择赠送。虽然价格是有点小贵,不过还是赢得不少口碑的,很多情侣约会或朋友聚会都会选择这里。推荐菜式:生鱼片、三文鱼、浦烧鳗鱼饭、火锅、天妇罗、杂锦寿司饭套餐、三文鱼腩、海胆和民居食屋(南京东路店) 和民居食屋地址:黄浦区南京东路353号353广场2楼213号单元(近南京东路地铁站) 和民居在上海的日本料理店中算是比较有特色的,在保持东瀛风格的同时,还加入了不少个性元素,比传统的日式餐厅多了现代感。餐厅打着“品尝日本民间真味”的旗号,食物当然是够原汁原