大分子拥挤环境中脂肪酸影响磷脂囊泡相变的差示扫描量热研究.ppt

文档介绍：大分子拥挤环境中脂肪酸影响磷脂囊泡相变的差示扫描量热研究王娇,杨利军,朱甜甜,汪慎之,陈忠秀浙江工商大学食品与生物工程学院,杭州310018DSCthermogramsofDMPCvesiclesmixedwithsaturatedFAinthepresenceofPEG200,PEG2000,andPEG20000atvariedconcentrations(a)∙mL-1PEG200,(b)∙mL-1PEG200,(c)∙mL-1PEG200,(d)∙mL-1PEG2000,(e)∙mL-1PEG2000,(f)∙mL-1PEG2000,(g)∙mL-1PEG20000,(h)∙mL-1PEG20000,(i)∙mL-∙L-∙L-,2016,32(8),2027-: