文档介绍：高效液相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠样品前处理方法探讨高效液相色谱法测定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精钠的样品前处理方法。方法不同样品用不同前处理方法,用二极管阵列管检测品(HPLC-DAD)分析测定,外标法定量。结果该前处理方法线性关系良好,%、%、%,加标回收率均在90%~100%之间。结论该方法稳定性好、准确可靠、简单快速,适用于食品添加剂的测定。高效液相色谱法可以同时测定山梨酸、苯甲酸、糖精钠,方便简单快捷。各类食品的前处理方法方面虽然有了新规定,但是还不够便捷。因此对部分不同种类的食品前处理方法进行摸索,主要改善是在各类样品处理之前加入适量氢氧化钠,在碱性条件下提取钾盐或者钠盐更为简单,其方法准确可靠,简便快速,便于推广。并对南充市内3区的市场、超市中部分产品中防腐剂和糖精钠进行检测。1 -3000高效液相色谱仪,水浴锅,超声清洗器。;超纯水;分析纯正己烷;分析纯***;分析纯乙酸铵;;%亚铁***化钾;22%乙酸锌;。、苯甲酸、糖精钠标准溶液(国家标准物质中心)。:Agela-Cl8柱(250mm××5um);柱温:30℃;紫外检测波长:230nm;流动相:甲醇:(5:95);流速:;进样体积:10μL。、果汁、,加入20~30ml纯水后超声脱气10min,用1+1氨水调pH=7,稀释至刻度,。[1,2]配制酒、葡萄酒、,放入小烧杯中,水浴加热出去乙醇,用氨水(1+1)调pH约7,,。[1,2]乳饮料、酱油、~,加入20~30ml纯水混匀,、亚铁***,加水至刻度混匀,静置15min后用滤纸过滤,。氢化植物油、蚝油、~,,,剧烈振摇2min,然后加入正己烷20ml,继续剧烈振摇2min,。含胶基的果冻样品类和凝胶、~***分散均匀,,,剧烈振摇后于60~70℃水浴30min,。~、~,、亚铁***,,剧烈振摇后于60~70℃水浴30min,。风味冰、,定容至刻度后振摇提取4h,静置15min后过滤取滤