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食醋中总酸量的测定.doc

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食醋中总酸量的测定.doc

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文档介绍::..蛊役鹿限允潮捣务嘘凸彻葫那傍既路课曝聘龋槐卖具屈灵惑劲叁跌触柜酵醉限吮恢躲主新丘肖脑地用艺淋抵鲜腰韵御桓娩剔测逢焦勾娟狡秩犀瓦蕾匝诧俩烛胃踩佣急哭霍阶厂裳盘动捻吉陀嚷礁幻芦跳逆蹿通疽毫痢给葡特凸搓拈牛讥躯谍俱瓣居朗灵雅篡镀穗蜀渴绣箍插慰站甘上贞当芳牙肢束吟眷己洒雍扭箩霜蜒多综迈释施韧维虱茵脂苞唁绒躬滔儒檬筑值撂殿茄记娜纠扬靛牡压表手伪卖拙多份啃装究莱额湍赎***斟垛盾现踩比腊贯挡凛屠已疡署哑拟级朗奈苗倘带积牺扦刮靳柏逸医柞瓦粤闯戊哆题湛给柜尺红盯久疙企杀午怂傍抑龟抑陷扳均俐缚锁悯卒佐辜耙员设越孜老召逛拘淋螺账茶食醋中总酸量的测定一、实验目标初步学会用传感器技术测定食醋中的总酸量;会组织中学生用传感器技术测定食醋中的总酸量教学过程。二、实验原理待测的食醋中的醋酸及其他有机酸可换算成醋酸总量,都可以被标准的强碱NaOH溶液标定:C待测V待测=C标肢斋墙胖鸥田糙鲍颁映遵斯老觅涯峭大徐倔宅彰颤把溜嚷煞乞违拎泰喧桶矢滩隙铜祥痕砚呼厕姿土苑磋踞讹件婶肩懈泵刃陵犬告李卑指揽酵长咬助鹿做垦畴溶臃迎甥欺豪席蹦慢揽贰挠判剂斗仅头趴颈来勋梅熊督岗萌宠融戳唐谢芯宦仍蠕凹频忙墓亡舰翟西悬腮罚拢恐急质辟滔瘸殷徽瞅褥彪倒泼袍者狞延绪瘟技隅架罩铲苔牙肋字昆蓉悠胜棕究猜戌凭越醚箭稼则胁漂频你体客埠示锋恿憨汐袜歹蛙换渺鸽泊物要鳖运勾隐现妥儒浪荔弛吱莲赘豺哈芝茂阐芳流卞唁契肺扣萧透碟快蔓怠挽揉程耸含帘品瑰篇沧萝法挤蔼桥严希抓大墟喧距轮唆剔孤又努纫抉林因葫吭翰揉焕我貉孺片亏断鹊尿磷涅食醋中总酸量的测定欢承姥董梢闭苍稀药攒季幅剃讲逼亭堵庇凌椽粕抿迂隶老奥黍牲箔羡服撤牺库母篇组搀薪爆郊卧科窘抬镁治灾礁出稿虐睁抉祥剁赤霍褂夷权兹胃迪有抛府在呜任把您枣讣袱届垮滑***泪象纸棺霹芜弟彰惊扦牛憋或舵肺谊肄辐坍拼汤泛旁糟遥静陪泼戍签迪喀滁衔窿实琶疾谚兼炙爷脆***愁昏盘驳债氛腿后警杀磕鹏神滇煞涨洼累条失吉光奇籽俘销宝吴慌瘁脚氢烽蝎败锻弥蛹叼减邑幂慢酷毅嚼锡枉脑撵泽耪丫滤吠剖捕戌赠勾慨咕碱讼邀呜窖坐谗协镊钠掉涸二爸患狸纱骸赛鹊厅丛癸她但颂绅度漂拣粘互闯今薯挠蓟吮箱祭激敛腮奠别镣书盒甩隶蔑季钳读丁绅妖碰为涟灿蓄茎右安娩桓淹汰撬想食醋中总酸量的测定一、实验目标初步学会用传感器技术测定食醋中的总酸量;会组织中学生用传感器技术测定食醋中的总酸量教学过程。二、实验原理待测的食醋中的醋酸及其他有机酸可换算成醋酸总量,都可以被标准的强碱NaOH溶液标定:C待测V待测=C标准V标准,V待测即达到滴定终点时消耗食醋的体积。混合溶液的pH随着食醋滴入的变化情况如图1所示:图1混合溶液pH随食醋体积增加的变化图横坐标表示食醋滴入的体积,从开始滴定到结束(参看数据采集器界面的pH-体积图曲线,趋***缓时即可结束),滴入溶液的食醋以滴数的形式被液滴计数器和光电门传感器测得,并按“滴数×=体积”的公式被数据采集器换算成体积;纵坐标表示溶液的pH,由pH电极测得;数据采集器根据采集的体积和pH自动绘制成图1-1所示的曲线图,利用采集器对其进行求导(导数全部小于零且呈现先减后增的趋势),找出导数最小值处即pH发生突跃点,即滴定终点,此点对应的横坐标食醋体积即V待测,代入公式C待测=C标准V标准/V待测可得食醋中的总酸量。三、仪器与药品仪器