细胞壁的结构.pptx

文档介绍：几个概念宏观构造:在肉眼或手持放大镜下观察到的木材特征。微观构造:用光学显微镜所观察到的木材特征。超微结构:使用电子显微镜或其它手段,如X射线衍射仪等工具所观察或测出的木材结构特征。第二章细胞壁的结构一、木材细胞的生成形成层原始细胞木质部子细胞分生细胞形体扩大细胞胞壁增厚细胞成熟细胞死亡胞腔胞壁细胞组织输导组织机械组织薄壁组织分泌组织树木管胞木材纤维图4-1木材中典型的细胞导管分子木材的主要细胞种类针叶材阔叶材木材中的厚壁细胞在胞壁加厚以后变成围绕空腔的外壳,木材主要是由这类细胞构成,这是木材构成上的一个重要性状。木材细胞壁的结构,往往决定了木材及其制品的性质和品质。因此,对木材在细胞水平上的研究,也可以说主要是对细胞壁的研究。一、木材细胞壁结构木材高分子物质低分子物质多糖木素有机物无机物纤维素半纤维素抽提物灰分针叶材(%)阔叶材(%)纤维素42±245±2半纤维素27±230±5木素28±220±:D-葡萄糖基(C6H10O5)聚合度:7000-10000基环联接:1-4β苷键(直链结构)主要功能基:羟基-OH分子形态:直链半纤维素结构单元:多种糖基(非均一聚糖)聚合度:150-200(主链)主要功能基:羟基-OH分子形态:线型具短支链D-木糖D-甘露糖D-葡萄糖D-半乳糖D-阿拉伯糖¨¨¨木素结构单元:苯基丙烷主要官能团:甲氧基(-OCH3)羟基(-OH)分子形态:三维空间结构羧基(=CO)ABC三种结构单元:A愈疮木基丙烷B紫丁香基丙烷C对羟基丙烷