文档介绍：【活动目标】1、能运用语言进行角色间的交往。2、初步了解扁食的制作步奏,愿意动手尝试制作扁食。3、在游戏中体验扮演角色的乐趣。【活动准备】知识准备:与爸爸妈妈一起到“小吃店”参观、品尝,并重点观察、记录下厨师、服务员、收银员之间的语言交流。材料准备:小吃店——增加厨师帽头饰,围裙,扁食等。【活动过程】一、师幼讨论上节课的不足:模拟电话声:叮铃铃……师:电话响了,是谁打来的电话呢?(教师假装接电话)师:刚才我接到一个电话,是小吃店顾客打来的,她说前几天来我们小吃店吃东西,发现我们店里的服务员都没有把餐厅收拾干净,烧烤,卤面吃完都没有及时收起来。希望我们能够改正,那我们的服务员今天要怎么做呢?幼:要把吃完的东西及时收起来。师:对了,我们的服务员要及时把顾客吃完的东西收起来哦。二、谈话引进新内容。师:今天小吃店的客人实在太多了,老板想请我们去他们店里帮忙,可是他说我们要先学一个本领,学会了才能请我们去帮忙,我们来看看要我们学什么本领呢。(播放扁食图片)师:这是什么呀?幼:扁食。师:原来老板是让我们学做扁食呀,那制作扁食需要哪些材料呢?幼:扁食皮,肉馅,葱花。师:原来制作扁食需要用到这么多的材料,老师也准备了一些材料,看看我准备了什么材料呢。(出示扁食皮,葱花,肉馅)师:那我们要怎么把这么多的材料做成扁食呢,我们一起来看看吧!(教师制作过程边讲解步奏。)师:我们先把肉馅和葱花放在一起搅拌一下,在拿扁食皮,把肉馅和葱花包起来,我们的扁食就做好啦,我们就可以去小吃店卖扁食啦。三、提出本次游戏的要求。师:不过想要去小吃店帮忙,老板有几个小小的要求,小耳朵认真听哦。1、在服务员会使用“欢迎光临”、“谢谢您”等礼貌用语进行游戏交往。师:在帮忙的时候时候我们的服务员要有礼貌的接待顾客。2、能合理运用游戏材料,并在游戏中适时使用。师:厨师可以自己做扁食来卖。3、能有序的进行收玩具。师:下班后厨师和服务员要一起把店里的东西收拾整洁。四、幼儿游戏,教师指导。1、重点观察扁食店幼儿制作扁食的过程。2、教师对幼儿的游戏行为进行适当的调整。3、观察、指导小吃店里各角色。师:下班了,请店里的工作人员把东西收拾整齐,我们一起回家咯。师:你们今天玩得开心吗?你今天在玩游戏的时候当了什么角色呢?下次游戏时,我们小吃店还可以卖什么东西呢【活动反思】 这次的角色游戏中建立在前两次的角色游戏经验的基础上进行提升,首先以接到顾客电话的形式引出上次游戏中出现的问题,再次以小吃店的顾客太多,老板需要请小朋友们去店里帮忙,充分引起幼儿的兴趣,以小吃店老板的身份提出要求,让幼儿刚容易接受,从而让幼儿学****包扁食的新本领,让幼儿了解制作扁食的基本步骤并愿意动手尝试制作扁食。在游戏开始时,教师让幼儿自主选择想要当的角色,在游戏中发现幼儿争抢角色,及时引导幼儿自己解决,幼儿自己通过石头剪刀布的形式解决争抢,在游戏中,发现幼儿对包扁食很感兴趣,发现幼儿基本掌握包扁食的基本步骤,教师以顾客的的角色与幼儿进行互动,观察幼儿在游戏中进行角色的表现,服务员能够尽到自己的职责,顾客点餐之后将菜端给顾客,并且能及时将顾客吃完的东西收回,整理餐桌,厨师则负责包扁食和煮扁食,在游戏中幼儿都玩的很开心,体验到了扮演角色的快乐,通过整个活动分析,整个活动都能够达