文档介绍：(第一课时)
一、学习目标:
;
(重点);
【课前预习】
将浓氨水滴入酚酞试液中有什么现象?将CO2通入滴有紫色石蕊试液呢?
【情境导入】如何鉴别厨房中的无标签的白酒与白醋呢?你有哪些方法?
二、自主探究:
知识点一:溶液的酸碱性
一、酸碱指示剂
【自学】阅读课本P50,了解生活中常见的酸和碱。
【实验探究】课本实验10-1
+紫色石蕊溶液
+无色酚酞溶液
食醋
石灰水
苹果汁
氢氧化钠溶液
【交流讨论】
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石蕊: 酸性中性碱性
色←————色————→色
酚酞: 酸性中性碱性
色←————色————→色
,哪种是酸溶液,哪种是碱溶液?
【思考】如果实验室里有一瓶蒸馏水和一瓶稀硫酸溶液,你怎样去区别它们?
【归纳】
一、酸碱指示剂(指示剂):能跟或起作用而显示不同的颜色的物质。
常见的指示剂有和。
 
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
酸(酸性)溶液
碱(碱性)溶液
●注意:酸的溶液是指溶质是酸的溶液,其一定显酸性;但显酸性的溶液中的溶质不一定都是酸,如硫酸铵溶液显酸性,其溶质是硫酸铵,它不属于酸而是盐。同样,如,碳酸钠溶液显碱性,但碳酸钠不是碱,而是盐。
【巧学妙记】指示剂遇酸碱溶液变色情况,巧记为“(偏旁)异红同蓝,酚酸不变”。
练习:,它使紫色石蕊溶液变___ ___,遇无色酚酞溶液__ _____。
,它使石蕊溶液变___ _,使酚酞溶液变___ ___。
(酒精用于提取花中的色素)
 
酒精中
酸溶液中
碱溶液中
大红花
粉红色
橙色
绿色
紫罗兰
紫色
红色
蓝色
万寿菊
黄色
黄色
黄色
⑴上表中能做酸碱指示剂的花汁是____________
⑵将厨房中的少量白醋滴入大红花的花汁中,可以看到的现象是_________;
⑶若将紫罗兰提取液滴入氯化钠溶液中,则可看到的现象是____________。
( )
【课堂小结】通过本节课的学习,你收获了什么?
【回顾反思】想想你有哪些疑惑?还有什么知识想进一步探究?
【知识总结】
酸、碱、盐三类物质都是化合物,可溶性的酸、碱、盐在溶于水时都能解离出自由移动的离子,水溶液均能导电。酸、碱、盐的水溶液是电中性的,故溶液中阳离子所带正电荷总数与阴离子所带负电荷总数相等;但是每个阳离子与每个阴离子所带电荷数不一定相等,所以溶液中阴、阳离子数目不一定相等。
三、自我测评
【课堂练习】.
,正确的是( )
,能使无色酚酞试液显红色
,滴加紫色石蕊试液,即可判断该溶液的酸碱性
,滴加无色酚酞试液,即可判断该溶液的酸碱性
:( )
白醋
橘子汁
石灰水
氨水
食盐水
肥皂水
紫色石蕊
无色酚酞
、稀硫酸和氢氧化钠三种无色溶液区别开的最简单的方法是( ).c om
A. 滴入酚酞试液 B. 滴入石蕊试液 C. 通入二氧化碳气体
4.“雪碧”是一种无色的碳酸饮料,将少量“雪碧”滴入紫色石蕊试液中,然后再加热,溶液颜色的变化是( )
A. 先变蓝后变紫 B. 变红后颜色不再改变 C. 先变无色后变红 D. 先变红后变紫
,可用试液或试液。紫色石蕊试液遇到酸溶液变成色;遇到碱溶液变成色;使无色酚酞试液不变色的(填“一定”或“不一定”)是酸溶液。碱溶液能使红色石蕊试纸变。
,为了将情报送给党组织,用米汤在白纸上写字,别人看不见,但当用碘酒涂在信纸上后,字便会显示出来,这是因为米汤含有淀粉,碘酒含有碘,而无色的淀粉溶液遇到碘会变蓝色。小明同学在听了这一故事以后, 也想写一封“密信”,但他又不想再用上面的方法。同学们,运用你所学的化学知识帮帮小明, 告诉他,用写字,用显字,其原理是。
【中考直通车】
,可使残留在蔬菜上的农药降低毒性。如用碱性溶液浸泡蔬菜,可在水中加入适量的( )
:用毛笔蘸取一种无色液体在一张白纸