食品安全事故应急救援预案.doc

文档介绍：,有效预防学校食品安全事故的发生,科学规范地开展应急处置工作,切实保障广大师生身体健康和生命安全,维护校园正常的教育教学活动秩序。《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》、《学校卫生工作条例》等有关规定,结合我校实际情况,制定本预案。、食源性疾病等源于食品,对师生健康有危害或可能有危害,并造成或可能造成严重社会影响的食品安全事故。,减少危害;政府领导,分级负责;属地管理,条块结合;快速反应,协同应对;预防为主,防治并重;科学评估,依法处置的原则。《沈阳市食品安全事故应急预案(修订)》的要求,食品安全事故分为四级,即特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)、一般食品安全事故(Ⅳ级)(附件)。,校长是第一责任人,主管校长是直接责任人。学校食品安全事故处理工作下设综合协调组、应对防控组、宣传培训组、后勤保障组等多个小组,各组职责为:综合协调组(德育处):负责协调做好学校稳定和安全保卫等工作,负责与食品安全事故有关的内外联络及日常事务,交流相关工作情况,及时汇报工作动态。应对防控组(食卫生管理组):负责协调落实学校食品安全事故的防控和救治,配合相关部门进行调查和处理。对学生发病、就诊等信息的收集分析及事故上报等工作。宣传培训组(卫生室、教务处):负责学校食品安全事故工作发生时教育教学的稳定、普及防控知识,做好师生、家长心理疏导工作。配合有关部门实施应急演练。后勤保障组(总务处):根据学校食品安全事故工作需要,做好物资供应、经费筹集和后勤保障等工作。,实时监测学生健康状况,一经发现学生出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状,应在第一时间采取措施,核实发病者进餐情况、发病过程、个人情况、相同症状人数和采取的防护措施等信息,并将上述情况立即报告事故发生地的食药监、卫计委和教育行政部门。此外,学校建立公开电话[phone])等信息渠道,发动广大师生及时发现和掌握学校食品安全事故的可疑信息。,学校要立即启动应急处置预案,按各小组职责开展应急处置工作。积极开展有效救护,保证人身安全,并在2小时内以电话、传真等方式向事故发生地的食药监、卫生计生和教育行政部门报告。报告食品安全事故信息时,包括事故发生单位(名称、基本概况)、时间、地点、危害程度、救治单位、事故简要经过、已采取措施、事故报告单位信息(含报告事件、报告单位联系人员及联系方式)等内容;并随时报告工作进展。,参照区级食品卫生安全事故应急预案,组织制定本学校食品安全事故应急处置预案并根据实际,不断加以完善和修订。,保证各项制度和措施的落实,对发现的问题要及时提出改进意见,在限定的时间内,对改进意见实施督促落实。、食堂管理人员及从业人员的培训,制定培训计划,在每学期开学前和期中,安排不少于2次的学校食堂管理人员及从业人员的培训。,保障和维护信息安全通畅。、小组讨论、桌面演练和现场应急演练等。,做好人员、车辆、办公设备(传真、电脑、打印机)等必要的人力和物资储备工作。,开展丰富多彩的食品安全知识教育。增强学生食品卫生安全意识和自我保护能力,不吃“三无”食品。学校应提供必要条件,培养学生养成日常勤洗手和饮用开水的卫生****惯。,保证操作流程合理规范,对从业人员加强食品安全知识及操作规范的培训,保证食品和饮用水卫生安全。《学校卫生工作条例》的要求配备兼职校医开展学校卫生工作,负责学校食品安全日常监督管理。,立