斐林试剂与双缩脲试剂的比较.doc

文档介绍：??斐林试剂双缩脲试剂鉴定物质可溶性还原性糖蛋白质或多肽成???//mlCuSO4溶液添加顺序甲、乙两液等量混合均匀后再注入(即现配现用)先加A液1ml,摇匀;再加B液3~4滴,摇匀反应条件水浴加热不需加热,摇匀即可反应现象砖红色沉淀紫色??(?NaOH溶液)、乙液(?CuSO4溶液)、蒸馏水,则充分利用上述试剂及必需的实验用具,能鉴别出下列哪些物质(???)??①葡萄糖??②蔗糖???③胰蛋白酶???④DNA?①????B.①和②??????C.①和③?????D.②、③和④??错解:A??分析:一般只看到了斐林试剂甲液(?NaOH溶液)、乙液(?CuSO4溶液)可以鉴定还原性糖,所以选A。?CuSO4溶液,即双缩脲试剂B液,故可以来鉴定蛋白质。??正解:主要考查审题的细心认真程度,“蒸馏水”是关键词。婓林试剂甲液、婓林试剂乙液可以来鉴定葡萄糖等可溶性还原性糖,而蔗糖不是还原性糖。婓林试剂和双缩脲试剂的成分区别是:斐林试剂甲液=双缩脲试剂A液,?NaOH溶液;斐林试剂乙液和双缩脲试剂B液成分都是CuSO4溶液,但浓度不同,、。根据题意,双缩脲试剂B液可以通过蒸馏水和斐林试剂乙液来稀释而成。故答案选C。??,甲试管:豆浆;乙试管:氨