文档介绍：绪论第一节、发展茶用香花生产意义一、;、香料工业化提取提供原料的需要;,促进农村经济的发展的多种经营的项目之一;二、,早在明代就有记载,“木樨、茉莉、玫瑰、蔷薇,梅花、桔花、……皆可作茶”,“诸花开时,摘其半含半放,蕊之香气全者,量茶叶多少,摘花为拌”、花多则太香而脱韵,花少则不香而不尽美,三停茶叶一停花始称,一层茶,一层花……等等的描述。,产区辽阔,条件优越;我国南方盛产鲜花,目我国目前***种植面积15万亩,年产鲜花9万吨,主产广西横县,其次云南玉溪,四川、福建等地。,花茶需求量大、客观要求大量的香花是促进香花生产的动力。2003年***,。主要是华北、东北、西北14个省区市,北京、天津市花茶销量占销量90%以上,仅山东年销量达1万吨,北方人喜欢喝花茶。因此,需要生产大量的香花,才能确保花茶正常生产。但是,茶用香花同其他商品生产一样,要有计划、、协调、稳定地发展,克服盲目性,防止一哄而起,使茶叶与香花平衡发展。第二节、我国茶用香花发展概况一般的花卉栽培在我国已有三千多年的历史,而专业性茶用香花则是随花茶生产逐渐发展起来的。一、萌芽阶段:12世纪的宋代宣和年间,有将“御花园”之中的“珍茉香草”加入茶中作为贡茶的记载开始。二、发展阶段:14世纪明代初年,随着饮茶的发展,散茶中加入香花为正式开始了花茶生产,茶用香花的栽培和利用日益发展起来;三、工业化生产阶段:从19世纪的50年代开始的。茶商李某受当时北京汪正大商行派人到福州长乐。利用***熏制“鼻烟”的启示,才利用***窨制茶叶,效果颇佳,随着逐渐发展起来,于是在福建闽候一带农民争种茉莉。20世纪30-40年代,茶业受战争的影响,华北地区花茶市场被彻底破坏,香花生产一落千丈。新中国成立后,花茶生产的恢复和发展,促进了茶用香花栽培和利用,特别是改革开放以来更是出现了飞跃,主要原因是人们生活水平的提高,受花茶需求量的扩大的带动。第三节、茶用香花栽培的种类和栽培特点一、种类(一)、:茉莉、:白兰(以名玉兰):::玳玳、:玫瑰、::兰花、蜡梅花、:杭菊、睡莲、荷花等(二)、:茉莉、白兰、珠兰、柚、玫瑰、栀子、桂花、玳玳、梅花等。:兰花、荷花等。:白兰、桂花等。:玳玳、栀子、梅花、米兰等。:茉莉、珠兰、蜡梅等。此外,还可分落叶香花现常绿香花之分。(三)、:鲜花芳香油是随着花的开放而逐渐形成与挥发;如茉莉,兰花,梅花等。:鲜花中的芳香油是以游离状态存在于花辨中的花;如珠兰白兰花,兰花,代代花等。二、茶用香花栽培特点所有茶用香花作物都是利用花器中的香气来窨制茶叶。所有茶用香花作物在生产上都是来用无性繁殖。主要茶用香花依自然条件不同有盆栽和地栽等方式。主要茶用香花的抗性都较弱。采花与防治病虫害的矛盾。鲜花采收技术要求严格。第四节、本课文的性质、内容与学****方法一、性质:茶用香花栽培是农业院校茶学专业的专业课之一。它是研究各种茶用香花生物学特性及栽培管理技术的应用科学。二、内容:,着重介绍了茶用香花的种类及其栽培特点。统叙述了茶用香花栽培的基本设备及其管理(温室、温订、塑料大棚、花盆、培养土等);重点阐述香花作物繁殖的种类以及各种繁殖方法。系统介绍了茉莉、白兰、珠兰、代代(木兰、栀子、杭菊)、柚树、桂花、玫瑰等七种花的生物学特性、繁殖技术等。三、学****方法:理论联系实际,亲自参加实际操作,灵活运用所学知识,做到理论联系实际,指导生产。四、要求:要求同学们认真作好笔记,坚持听好每堂课。香花栽培的基本设备及其管理第一节、温室一、温室的起源与作用(一),2200多年前就有温室的记载。(材料采用上墙纸窗做温室)。,带来了采光材料。(材料采用玻璃温室)。,新材料不但出现使温室越来越现代化。(塑料大棚温室)、美、德、荷、法、英等高纬度国家发民兵规模大,日趋现代化。如日本:温室规模大,大都采用铝合金,美观耐用;管理实行计算机自动化管理(包括保温、采光、空气、温度、通风换气、以及灌溉、施肥等全部自动化)。1997年统计温室的总面积达27079ha,平均每人2m2,规模之大。其次是丹麦一家园艺场,3人管理一座7000m2的温室,水平之高。我国同