文档介绍：防辐射食物有哪些
生活中有很多的人都离不开电脑,俗称电脑族一代,但是你们知道长期面对电脑对身体是很有伤害的,因为电脑都含有‘辐射’,本书里面的内容就是食物以及食物的做法,他可以帮助我们减少对辐射的伤害哦!
一、薏米南瓜粥
原料:南瓜200克、薏米50克、大米50克,银耳3朵、枸杞20颗
调料:蜂蜜随意(根据个人口味适量加入)
1:将南瓜去皮后切成小丁备用。将大米和薏米洗净备用。将银耳用冷水浸泡20分钟,充分泡软备用。将枸杞用清水冲净备用。
2:在锅中倒人清水,用大火加热,待水开后加入大米和薏米,转成小火煮30分钟。
3:放人南瓜丁和撕成小块的银耳,保持小火继续煮15分钟,最后放人枸杞再煮5分钟即可。
二、新鲜南瓜烩蚕豆
原料:南瓜300克、鲜蚕豆200克,鲜香菇5朵
调料:酱油1-2茶匙、食盐1-2茶匙、水淀粉1汤匙
步骤一:将南瓜削去外皮、挖去内芯,洗净切丁备用。将鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压去水分,切丁备用。将鲜蚕豆去外皮,洗净备用。
步骤二:锅中倒入油,烧至七成热时,倒人南瓜丁、蚕豆和香菇丁翻炒2分钟,再加人酱油、食盐、糖和少量水翻炒均匀,然后盖上锅盖用大火焖3分钟。
步骤三:最后扣开盖子,淋人水淀粉勾芡即可出锅。
三、山药南瓜羹
用料:
南瓜,山药,糯米粉,盐
做法:
1、南瓜去皮,切小块,放入搅拌机,加小许水和糯米粉,搅成糊状。
2、戴上塑胶手套将山药刨皮,切小块放入冷水中浸泡以防止变色。
3、锅中烧开水,把山药放进去煮熟,捞起备用。
4、南瓜糊放入锅中烧开,烧的时候注意不停的搅拌,放点盐。
四、浇汁南瓜
原料:南瓜200克,猪肉肉馅100克,葱少许,红辣椒少许(可不用)。
调料:料酒、酱油、白糖、淀粉。
做法:
1. ,摆在盘子上,放锅里高火蒸3-4分钟。
2. 在锅里放入少许的油,倒入入肉末、红辣椒末。肉炒成一粒粒散开后,加入酒、酱油、白糖和1勺的水。沸腾后,再煮1分钟,用稀淀粉水勾芡,撒上葱花,浇到南瓜上。
五、南瓜牛肉汤
主料:牛肉(后腿)250克南瓜500克
1. 南瓜削去表皮冲法干净切成3厘米左右的方块放在锅内;
2. 牛肉剔去筋膜洗后切成2厘米见方的块先在沸水锅内略焯一下捞出放入锅内加入清水约1000毫升置武火上烧沸后加入南瓜同煮至沸约2小时待牛肉熟后即成。
小帖士-健康提示:
1. 南瓜甘温能润肺燥、消痈肿
2. 牛肉甘平能增营养、补气血、利水湿
3. 二者合用攻补结合共奏润肺消痈、托毒排脓之功用于肺痈胸痛、咳吐浓痰有一定疗效
4. 用清煮不加盐虽味觉欠佳但可避免油腻及咸味助湿、生痰之弊烹饪尚属有理本方可作肺脓疡患者之膳食
5. 连服数次之后则宜服六味地黄汤5-6剂效果更佳
六、脆皮煎南瓜
原料:南瓜500克、面粉40克
调料:食盐1-2茶匙、胡椒粉1-4茶匙
1、将南瓜去皮,切成1厘米的厚片,用1-4茶匙的食盐腌半小时。
2、将面粉、剩余的1-4茶匙盐和胡椒粉混合均匀,倒人40毫升清水,调成面糊备用。
3、将腌制好的南瓜片两面蘸上面糊备用。
4、锅中倒人一点油,用小火加热,将南瓜煎至两面金黄即可。
七、