文档介绍：海底捞的人力资源管理**公司背景一家从四川简阳小镇发家的火锅店,短短18年间成长为中国著名火锅品牌,其100多家店铺遍布中国各主要城市。且不说其投资数千万的开业新店基本上在一年半左右就能收回成本,据说其日营业额和接待顾客人次让其他火锅店难望其项背,即使在三伏天也依然顾客盈门。海底捞的社会美誉度也很高,它已经成为《哈佛商业评论》研究中国商业成功的经典案例;它已是中国各大商学院MBA课堂上授课必讲的商业成功典范;它还是百胜等国际餐饮业巨头慕名学****的榜样,滚雪球一样积累起来的巨大口碑效应使海底捞成为无数人吃火锅的首选去处。核心竞争力——差异化服务去过海底捞的人都深有感触,他们除了能品尝美味火锅之外,还能享受到最完美最“贴心”的服务。除了提供免费上网、擦鞋、美甲等附加服务外,顾客在就餐过程中还能享受到各种上“超值服务”——海底捞的服务员会为顾客提供防止手机被弄脏的手机套,为女顾客送来头发扎带,为戴眼镜的顾客奉上擦眼镜的绒布,为小孩子配备专用的隔热碗,为喜欢吃蛋羹的老人送上一碗热腾腾的鸡蛋羹,为一对大热天来吃火锅又无意间提到想吃凉糕的情侣,迅速购买并免费提供一份凉糕……这就是海底捞基于每位顾客独特需求而提供的差异化服务。几乎从你跨进海底捞火锅店的那刻起,你就能体会到海底捞服务员发自内心的真诚微笑和完美、贴心的就餐服务。在火锅行业菜品、味道、价格、服务员着装甚至店铺装潢布局等都可以模仿的竞争环境下,唯有差异化服务是无法真正模仿的。海底捞的宗旨:以人为本,服务至上致胜武器:主打感情牌——“人人都是管理者”*主要内容海底捞员工待遇1薪酬制度2激励体系3员工的晋升制度4员工的权力5独特的考核制度6*海底捞员工待遇海底捞的员工待遇把员工当成家人TextTextText招工提倡内部推荐提供公司补贴的夫妻房TextTextText七星酒店式的服务寄奖金给员工父母为员工孩子建立寄宿学校特护保姆式的服务在生活上给予员工帮助赢得员工之心,才能赢得顾客的心海底捞的核心竞争力来源于其核心价值观——“把员工当家人一样看待”。海底捞掌门人张勇:“我觉得人心都是肉长的,你对人家好,人家也就对你好;只要想办法让员工把公司当成家,员工就会把心放在顾客身上。海底捞为员工提供住宅小区单元房作为宿舍并配备专职阿姨打扫卫生;为领班以上员工的父母每月定期发放养老金,让员工父母也能分享海底捞发展成果;海底捞绝大部分员工都来自农村,他们大多家庭贫困、受教育程度低,但他们也渴望获得信任、尊重和欣赏;有着靠自己双手改变自身命运的强烈渴望。*海底捞的薪酬制度薪酬制度BECDA高工资是第一推动力高奖金制度生活福利制度其它福利制度假期福利待遇*海底捞的薪酬制度婚嫁福利丧家福利产假福利陪同假福利衣:工服食:一日四餐荤素搭配住:专人打扫行:带薪年假往返,车费报销住房的补贴生日的补贴员工公休探亲的补贴升迁到管理层的补贴生活福利制度假期福利制度其它福利制度*海底捞的激励体系正激励基于对员工的肯定、承认、赞扬、奖赏、信任等。海底捞的正激励表现于满足员工对物质和精神的要求。海底捞激励体系负激励当组织成员的行为不符合组织目标或社会需要时,组织将给予惩罚或批评,使之减弱和消退,从而来抑制这种行为。实现二者有机结合