文档介绍：茶、酒的医疗保健养生作用 第五讲
严欣
要目
一、茶保健的生活经验
二、茶延缓衰老养生气
三、茶的营养成分
四、茶预防肝癌的功用
五、国内外研究的结果
六、科学的饮茶方法
七、饮茶的保健功能
八、饮茶的“宜”与“忌”
九、茶叶的冲泡方法
十、茶叶的贮藏方法
十一、酒的医疗保健作用
十二、适量饮酒有益健康
一、茶保健的生活经验
1. 清早茶一杯﹐金榜中高魁。
2. 清晨一杯茶﹐饿死卖药家。
3. 浓茶冲倦意﹐香烟伴失眠。
4. 午茶提精神﹐晚茶睡不宁。
5. 好茶一杯﹐精神百倍。
6. 饭后饮茶助消化﹐酒后饮茶能解醉。
7. 渴不急饮﹐饿不急食。
8. 吃饭不宜过饱﹐喝茶不能太少。
9. 粗茶淡饭少喝酒﹐一定活到九十九。
10. 常喝茶﹐少烂牙。
11. 粗茶淡饭能养人﹐饮食知节少疾病。
12. 吃罗卜﹐喝姜茶﹐大夫急得满街爬。
13. 不喝凉水多喝茶﹐不拉稀痢不发痧。
14. 茶饭宜清淡﹐少盐少疾病。
15. 一日无茶则滞﹐三日无茶则病。
16. 年头三盅茶﹐客符药店材无交家。
17. 萝卜就热茶﹐闲得大夫腿发麻。
18. 早晨三杯茶﹐郎中饿得爬。
19. 好茶一杯﹐不用请医家。
20. 粮收万担﹐也要粗茶淡饭。
21. 白天皮包水﹐晚上水包皮。(江南一带茶馆)(白天多喝茶﹐晚上进浴室﹐以茶洗内﹐以水洗外﹐内外清爽﹐延年益寿)
22. 新沏茶清香有味﹐隔夜茶伤脾胃。
23. 烫茶伤人﹐姜茶治病。
二、茶延缓衰老养生气
茶可延缓衰老养生气
《旧唐书》记载,
有一名一百三十岁的人瑞,人皆称为智僧,
仍健康快乐,精力充沛。
他向宜宗说:长寿健康并非吃什么仙丹妙药,而是向来嗜佳茗;
凡属至处;
唯茶是求;
百饮不厌。
当然并非饮茶就可以长寿,
还要配合个性、人生观、运动、休息和食物等各方面。
有些人把浓茶当作是提神醒脑之用。
过多的浓茶反而减寿,对身体有害。
通常宜即冲即饮,最好在紫砂小壶内泡两至三分钟,
切勿超过五分钟。
浸泡过久的茶皆无益。
泡第一次的水倒掉不要,
泡第二次和第三次的茶汤最香醇有益。