文档介绍：生鲜电子商务研究分析-电子商务论文生鲜电子商务研究分析 文/李敬缓崔敏杰摘要:以生鲜电子商务研究文献为基础,首先对生鲜电子商务目标市场、生鲜电子商务发展制约因素、生鲜电子商务发展机遇进行了分析,其次对生鲜电子商务物流配送模式、运营模式进行了对比,最后对生鲜电子商务研究文献进行了概述,并给出了未来生鲜电子商务的研究方向。关键词 :生鲜;电子商务;文献分析引言我国生鲜电子商务起步晚,受到生鲜产品易腐烂、国内冷链物流发展的制约,发展前期主要集中在北上广等发达地区。近几年来我国生鲜电子商务进入快速发展阶段。已涌现出一批以综合电商为主的生鲜电子商务平台、物流企业自营的生鲜电商企业、以农场-社区垂直型生鲜电商平台、区域性O2O生鲜电商企业等。研究生鲜电子商务的文献逐渐增多,在一定程度上促进生鲜电商的发展。以下在综述部分学者的研究文献基础上,总结目前生鲜电商研究的问题和今后的研究建议。1、国内学者对生鲜电子商务的研究自2012年来,国内学者们对中国生鲜电子商务研究逐渐增多,其研究方向主要分布在对生鲜电子商务发展问题、发展思路或对策、发展意义、发展支持因素、物流配送模式、区域性或特定企业研究分析等。这均为我国生鲜电子商务发展提供了可供借鉴的理论依据,促使我国生鲜电子商务更好更快发展。,曾越君认为目前我国网民基数大、消费需求强且生鲜电子商务的市场集中度、市场占有率低、行业竞争力不强[1],具有较大的市场空间。从城市化程度较高的地区分布来看,方建生、刘佳妮认为人口基数大、可支配收入较高、电商消费****惯已具备一定基础等均为区域生鲜电子商务发展提供了较好的生鲜电子商务开展基础。[2]史毅飞分析出生鲜电商所出售的健康绿色无公害产品有良好的产品质量保证,在提供快捷便利的服务时,可促进整体电商发展。[3]、部分地区、特殊企业三个角度研究了生鲜电子商务发展的制约因素。忠诚认为冷链物流的配送速度、冷链物流的选择与建设、用户的消费****惯以及信任问题、价格和市场的冲突问题等限制了生鲜电子商务的发展。[4]吴勇毅总结出生鲜在选品上没有统一标准、品质不能得到保证、生鲜食品的消费者购物****惯难以改变、库存周转量等成为生鲜电子商务发展的一大瓶颈,并针对特定问题提出了相关的发展建议。[5]王林、杨坚争等学者对特定地区——上海分析出限制生鲜电子商务发展的因素:生鲜电子商务涉农电子商务平台缺乏、农民缺乏农产品品牌意识、涉农电子商务科研实力薄弱等,并针对当下情况给出了未来发展思路和建议。[6]李季芳认为我国生鲜农产品生产规模以分散种植为主,尚未形成规模,使其在流通环节局限在较小的半径内,增加了流通成本,交易盲目性很大;由于生鲜农产品在生产环节上具有广域性和分散性,使其在产品质量和价格上没有统一标准。[7]杨雪针对C2C销售模式分析出农产品质量难保证、物流体系尚不成熟、政府的制度保障不健全是制约生鲜电子商务发展的因素。[8],各大电商、物流企业进军生鲜电商为生鲜电子商务发展注入了活力,网民基数大、经济发展稳中有进、消费者追求健康的消费方式等因素均促进了生鲜电商发展。2014年,,%,[9]这为生鲜电子商务发展打下了