文档介绍：丝瓜豆腐羹适用宝宝::丝瓜1根,豆腐50克,姜末1小匙,大豆油、水淀粉、盐各少许做法: ;豆腐切小块。 ,炒透后加适量水,大火煮。 ,下入豆腐块,焖煮5分钟,加水淀粉勾芡加盐调味,即可。温馨小提示:丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸,还有益气和中、生津润燥的作用,这道清淡可口的丝瓜豆腐羹,清香宜人,可以给宝宝养血补钙,强筋健骨。混合果蔬汁适用宝宝::苹果、胡萝卜、芹菜、菠萝、黄瓜各30克,牛奶100克做法: 、胡萝卜洗净后,去皮,切成丁;芹菜、黄瓜洗净,切成段;菠萝切碎。 、冷开水放入榨汁机搅拌打匀,即可。温馨小提示:这款果蔬汁,营养很齐全,含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及钙、铁、锌等宝宝成长不可缺少的元素,很适合宝宝经常喝。菜脯蛋适用宝宝::鸡蛋3个,碎萝卜干20克,葱末15克,大豆油少许,盐少许做法: ,沥干水,放入热油锅炒香。 ,加入葱末、盐、萝卜干搅拌均匀。 ,烧热,倒入蛋液,煎至两面金黄色即可。温馨小提示:萝卜干含有维生素C、维生素B1、维生素B2及矿物质钾、钙等等,与鸡蛋混炒后,营养更全面,而且味道也不错,非常有特色,宝宝吃起来也会觉得香喷喷的,很下饭。鸡蛋炒番茄适用宝宝::鸡蛋1个,番茄半个,大豆油、盐各少许,香菜末1小匙做法: ,搅成蛋液;番茄去皮,切小块。 ,倒入蛋液,炒熟后倒回碗里;锅内再加一点油,下入番茄块,炒出汁液后,放入炒熟的鸡蛋,加盐和香菜末即可。温馨小提示:番茄含有丰富的营养素,它所富含的维生素A原,能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸,能增加胃液酸度,帮助消化,有调整胃肠功能的作用。加入鸡蛋后,鸡蛋的鲜味和番茄的酸甜融合在一起,味道非常好。叉烧肉滑蛋适用宝宝::鸡蛋2个,叉烧肉30克,香菇10克,花生油适量,水淀粉、盐、香油各少许做法: ,搅拌均匀。叉烧肉切片,香菇洗净后切片,都放入鸡蛋碗里,加盐调匀。 ,倒入鸡蛋,两面煎至金黄色,倒入适量水,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。温馨小提示:叉烧肉富含钙、蛋白质、维生素B2、镁等,加入香菇和鸡蛋后,更是营养丰富,是优质蛋白质、维生素及矿物质的良好来源,很适合宝宝吃。油菜豆腐适用宝宝::猪肉或海米10克,豆腐50克,油菜1棵,大豆油、盐各少许,葱末和姜末1小匙做法: ,在热水中烫一下。猪肉切小薄片。 ,切成小段;豆腐洗净后,切成厚片,用油煎黄。 ,烧热后,放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒,随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后,放盐调味,即可。温馨小提示:这道菜低脂肪、高蛋白质,很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间,促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃,改善宝宝食欲不振。东坡豆腐适用宝宝::豆腐100克,火腿、香菇各10克,大豆油适量,葱末、姜末各少许,老抽2小匙,料酒1小匙,盐少许做法: ,切块;火腿切丝,香菇洗净,切末。 ,烧热后,放入豆腐略煎后,盛出。 ,烧热后,下入葱末、姜末爆香,接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟,随后加入料酒、老抽,放入煎好的豆腐焖烧一会儿,加盐调味即可。温馨小提示:香菇的营养丰富,含有很多种维生素,可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后,更有利于宝宝吸收。香椿豆腐适用宝宝:,生病时,特别是溃疡、结疮等时不要吃。材料:香椿芽20克,豆腐50克,肉末10克,大豆油适量,盐少许,米酒1小匙做法: ,切碎;豆腐冲洗后,压成豆腐泥。 ,下入香椿芽,爆香后下入肉末,然后放入豆腐、加入米酒,翻炒3分钟左右,加盐调味即可。温馨小提示:豆腐富含蛋白质和多不饱和脂肪酸以及各种矿物质、维生素、营养不输肉类,并且可以生津润燥。香椿能清热化湿,用豆腐佐食,可以祛除肠胃湿热,增强宝宝食欲。  盐酥香鸡适用宝宝::鸡腿肉80克,淀粉少许,植物油适量,老抽2滴,盐少许,香油1滴,料酒1小匙,胡椒粉少许做法: ,切小块,放入碗中加入老抽、盐、料酒、香油腌渍入味,然后沾上淀粉后备用。 ,烧热后,放入沾满淀粉的鸡肉炸至金黄色,捞出来后,沥干油,撒上胡椒粉,即可。温馨小提示:鸡肉内蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。而且它的蛋白质中,含有的人体所必需的氨基酸,营养价值很高。宝宝吃了,可以滋补养身体,还能提高免疫