文档介绍：,使学生能够在生活中注意饮食卫生,养成良好的饮食****惯。提高自我救护意识,预防发生食物中毒。为了使我们的健康有保障,在饮食****惯和卫生方面我们应该注意:,不挑食偏食,不暴饮暴食。,饭后不做剧烈运动。。。选购食品时,不买这些产品:没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。,不吃不清洁的或变质的食物如:隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。,然后洗涤干净。。预防食物中毒(一)、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。1、细菌性食物中毒:2、植物性和动物性食物中毒:3、化学性食物中毒:为了避免发生食物中毒,在日常生活中我们应该注意什么?1、尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。2、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米、玉米(粒上有霉点就是黄曲霉),可以引起慢性中毒,同时有明显的致癌作用,对人体危害达,不能食用。3、河豚鱼是带毒的鱼,并且有剧毒,防止误食是第一关。4、没有煮熟的四季豆含有皂素和血球凝集素,吃了不熟的四季豆会发生中毒,所以食用一定要炖熟烧烂。,必须把芽眼及附近的变色部位处理干净,发青的土豆也不能吃,因为它们体内含有有毒的龙葵素。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。预防食物中毒(二):1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、潜伏期较短,发病急剧,病程较短。3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等。食物中毒后的应对:1、立即停止食用可疑食品。2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释***。3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。4、马上联系医院,进行紧急抢救。用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。5、封存相关食物,以备疾病控制中心化验检查。6、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往附近医院救治。“垃圾”食品及其危害:第一类:油炸类食品;第二类:腌制类食品;第三类:加工类肉食品;第四类:饼干类食品;第五类:汽水、可乐类食品;第六类:方便类食品第七类:罐头类食品;第八类:话梅蜜饯类食品;第九类:冷冻甜品类食品第十类:烧烤类食品。作为学生应掌握一定的食品安全卫生知识,做好个人防护,以下几点提请同学们注意:,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。,亲近十大健康食品,纠正自己平时的偏食****惯。、盐腌、烟熏和油炸的食品。4、高油脂、高热量、低粗纤维等油炸类、膨化类食品,不能经常食用。,白开水比什么饮料都好,希望同学们善待它。:指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。一般来说,食品添加剂按其来源可分为天然的和化学合成的两大类。天然