文档介绍：汕头特大火灾所引发的深思6月10日,中午12时汕头市潮南区峡山街道华南宾馆发生特大火灾,造成31人死亡,21人受伤(其中4人受重伤)的严重后果。广州市公安消防局相关负责人昨天在消防突击检查现场表示,“6·10”事故是我省近年来发生的最严重的火灾事故。6·10特大火灾事故,有哪几点教训呢?第一:是报警迟缓,延误灭火时间。“6·10”火灾发生后,宾馆在场人员没有及时报警,是途经路人看到大火后报警的,消防队到达时,火势已处于猛烈燃烧阶段。第二:是华南宾馆改变使用性质,未经消防设计审核验收,违反消防法规,存在通道狭窄而且弯曲、完全出口不足、建筑消防设施很欠缺、大量使用可燃材料装修等重大火灾隐患。第三:是华南宾馆消防全权管理混乱,从业人员消防素质极差,火灾发生后,宾馆人员不会报警,没有及时组织人员疏散,导致三、四楼的住客因不知情况而不能及时逃生。第四:是该宾馆住客缺乏消防安全常识和逃生技能,部分人员躲进卫生间被烟熏致死。第五:是该宾馆公共消防设施不足,火灾现场缺乏消防水源,靠消防车运水灭火,延误了灭火时间。这位负责人说,广州一定要吸取“6·10”事故教训,防火工作要落到实处,彻底消除火灾隐患。 (1)当值人员平时一定要注意楼面的安全,如闻到烧焦的味道一定要通知经理、工程部、保安部查明原因,要留意客人吸烟时烟头的去向,一定要配备烟盅给客人,特别是遇上包房里有人搞生日聚会时,人多吸烟,点蜡烛,我们一定要留多一个心眼,看到小孩在玩火时一定要坚决制止。(2)慎用液化石油汽炉、酒精,因酒精引起的火灾事故的事件也不少;添加酒精时切记不要加满,有2/3就行了,平时酒精的储存量不要超过2天,储存的地方要注明“酒精”,旁边要有“严禁烟火”的标志,溶器一定要密封好,我们用的固体酒精一样,一定要有专人保管好。(3)营业结束后,当值部长、员工一定要对营业场所进行严格,仔细的防火安全检查,检查厅房沙发背后、垃圾桶有无遗留烟头或其他火种,离场时关好电制总开关。楼面搞卫生的阿姨平时一定要多巡查楼层的垃圾桶,防止客人把烟头扔进装杂物和纸巾的地方。中厨:厨房是公司防火重点部位,也是火灾事故的重灾区,厨房是用火的场所,经常和液化气、柴油打交道,安全是至关重要的,它的防火措施和要求有:(1)使用易燃气体燃料的厨房,必须定期检查易燃气体软管、花兰接头,仪表、阀门、防止泄漏,检查泄漏时,一般采用抹肥皂水的方法,严禁用明火试漏,发现易燃气体泄露漏时,要立即关闭阀门,及时通风,严禁使用明火照明,和开、关电气设备,即时通知工程部处理。在厨房的当值人员平时一定要提高警惕,如闻到燃气的味道,一定要及时查清楚原因,一旦是遇到燃气泄露,千万不要慌张,应及时采取保救措施,设法找出泄气的气瓶,把它关紧。如是瓶体穿了,要及时把它搬到空旷的地方,由专业人员处理。(2)燃气炉点火时,必须按照“先点火、后开气”的顺序,如一次未点着。应立即关闭阀门。稍等片刻,待燃气扩散后再重新点火。(3)厨房内使用燃气炉时,人不要离开,以免油锅加热时间太长,油温超过的燃点引起火灾事故,或锅烧开后锅内液体溢出熄灭火焰,使燃气扩散,发生事故。(4)油炸食品时,锅内的油不要超过2/3,以防食油溢出明火燃烧,造成火灾事故。(5)厨房作业结束后,操作人员应及关闭厨房的燃气阀门,切断气源、熄灭火焰和切断电源反复