家庭自制匀浆膳方法.doc

文档介绍：鼻饲饮食要求是精细、温度适宜、无渣、营养齐全、比例合适的流汁饮食。注意蛋白质以植物蛋白和动物蛋白相搭配,对维生素和无机盐也应给予适当的补充。具体配法可以咨询当地医院的内科!!例如麦淀粉匀浆基础配方水解过的麦淀粉450g,鸡蛋50g,牛奶150ml,草鱼75g,蕃茄250g,冬瓜250g,巧克力50g,菜油10g,白糖60g,食盐2g。具体制作将草鱼洗净、去皮、去骨,鸡蛋煮熟去壳,然后将所有食物混合经组织捣碎机捣碎成匀浆液,(五官科患者维生素B1可不加),加水稀释至1500~1800ml。注意事项(1)每日分4~6餐,从小剂量开始,每次100~150ml,输注速度为30min以上,以后循序渐进,最后根据患者个体的耐受性来决定输注容量,一般每餐为200~400ml温度要适宜,以38℃~40℃较好,灌注速度根据患者适应程度灵活掌握。(2)根据患者病情、个体差异,可随时调整麦淀粉匀浆配方中除麦淀粉以外其他食物的品种及所有食物的重量。