文档介绍：《端午的鸭蛋》教学设计(附学案)
教学目标
【知识目标】:了解端午文化,感受民俗中包含的生活期望和美好追求。
【能力目标】: 
           ,感知课文内容,了解作者闲适自由的风格。
           2、品味并学****本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
【情感目标】:激起学生对儿时生活怀想和对故乡的热爱的感情。
【教学重点】:通过品味平淡自然而又韵味十足的语言,解读文本内在的韵味,感受作者独特的情趣。
【教学难点】:解读文本,品味语言。
教学手段:多媒体课件辅助教学。
课时安排:一课时:
  教学方法: 朗读法,自主、研讨、探究法。
准备:与学生见面,了解学生,激发兴趣。
树立信心法:教给学生树立信心方法,每天对着镜子说三遍:“我是最棒的,我是最优秀的,我是世界上独一无二的”。
学****思路活跃法:头脑风暴法。分组。实验:《家乡的特产》。
教学过程: 
一、导入:(让学生用“头脑风暴”的方法写《**的春节》的思路导入。)
同学们,上课。我昨天教给了大家“头脑风暴”思维方法,我们今天用这个方法尝试构思《沛县的春节》,我们分成男女生两组,请同学们抓紧行动。
男女学生各自行动。
可能的思路:
教师:同学们刚才活动的非常踊跃积极,两组同学的思路都很好。但要写好一篇文章还要向作家学****写作方法。著名作家汪曾祺,写了一篇他的家乡如何过端午节的文章——《端午的鸭蛋》,看看著名作家汪曾祺是如何写节日风俗的。看能从作家那里学到什么。
投影课题,学****目标,投影作家。
二、投影课题。
三、学****目标
我们来读一读这节课的学****目标。学生齐读目标。
1、理清行文思路,体会作家的思想感情。
2、品味并学****本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
3、学****写作风俗的方法。
四、让学生读文章,整体感知,检查预****br/>我们先来学****第一个目标。请同学们带着问题读文章。(投影问题)学生读文。
整体感知
问题:整体感知,理清文章思路,将文章内容分为三部分,各拟一个小标题。
1、检查预****解决生字词
门槛(kǎn) 城隍庙(huáng) 橱柜(chú) 元稹(zhěn) 囊萤映雪(náng) 车胤(yìn) 门楣(méi) 苋菜(xiàn) 掉色shǎi 用酒和huò雄黄腌腊(yān) 络子(lào)
2、理清文章思路,把握文章主旨: 学生朗读课文,整体感知,概括文章各段的段意,将文章内容分为三部分,各拟一个小标题。
 端午的风俗  →  家乡的鸭蛋   →   端午的鸭蛋                 (板书设计)
  思路:端午的风俗------- 家乡的鸭蛋---------端午的鸭蛋
         (第1自然段) (第2、3自然段) (第4、5、6自然段)
本文题目是端午的鸭蛋,我们自然而然就想到了端午节,我们一块来看看作者家乡的端午有哪些风俗。比比看,谁能在最短的时间内找出作者家乡的风俗?
快速浏览第一自然段,思考:作者家乡的端午节有哪些风俗?为什么要先写端午的风俗?
  明确:
①、  第一段以“家乡的端午,很多风俗和外地一样”开头,介绍了“系百索子”“做香角子”“贴五毒、贴符、喝雄黄酒”等风俗;又列举了“放黄烟子”吃“十二红”这两种较为独特的风俗。
②从文章思路来看,先谈端午风俗很有必要。文题为“端午的鸭蛋”,因此,首先必须先写端午风俗,从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗,再写到“十二红”,写到“咸鸭蛋”,于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”;从写作手法上,先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛,就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景;作者在文中大谈家乡端午的种种风俗,这正是他闲适自由的行文风格的体现。
3、学****家乡的鸭蛋”写法:运用头脑风暴法,思考。
回答:①享有名气②双黄蛋多③历史悠久④特色:质细油多⑤吃法多样
男女生分读第2、3自然段,思考:高邮鸭蛋有什么特点?为何引用袁枚的《腌蛋》,否定北京的鸭蛋?
享有名气:问起籍贯会肃然起敬。上海店里会特别标明。双黄鸭蛋会成批输出。
特色:质细而油多,蛋白而柔嫩。引袁枚文作证。与北京鸭蛋相比。
吃法多样:
我对家乡鸭蛋的情感:。
明确:①蛋白柔嫩、油多、黄是通红的“双黄蛋”(总:质细而油多) ②引用袁枚的的《腌蛋》提到袁枚,可以丰富文章的内容,引用他的文句,更可以增添文章的古雅之气,避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解,与作者暗合,所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚,体现了作者率真的个性。同时也说明高邮鸭蛋历史悠久,闻名全国。否定北京的鸭蛋留露出对家乡由衷的喜爱之情。
看文段,谈感情:那么,在二三两段文字中,透露出作者对家乡的咸蛋什么感情?从哪些