文档介绍：端午的鸭蛋
汪曾祺
端午的鸭蛋
汪曾祺
教学目标:
1、整体把握文章框架,感知课文内容。
2、诵读课文,体会作者的语言风格。
3、体味文章中蕴含的情感.
教学重点:
1、品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色。
4、认识民俗文化是人类文明的一个重要组成部分。
2、学习民俗文化,加深对民族的了解和感情。
端午的鸭蛋
汪曾祺
端午的由来
端午亦称端五,“端”的意思和“初”
相同,称“端五”如称“初五”;端五的
“五”字又与“午”相通,又因午时为
“阳辰”,所以端五也叫“端阳”。五月五日,两个五,
故称重五。
还有许多别称,如:夏节、浴兰节、女儿节,天
中节、地腊、诗人节等等。关于端午节的来源,有纪
念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至节说;
恶月恶日驱避说等。影响最广的端午起源的观点是纪
念屈原说。
端午亦称端五,“端”的意和“初”
相同,称“端五”如称“初五”;端五的
“五”字又与“午”相通,又因午时为“阳辰”,所以端五也叫“端阳”。五月五日,两个五,故称重五。还有许多别称,如:夏节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节等等。关于
端午节的来源,有纪念屈原说;
吴越民族图腾祭说;起于三代夏
至节说;恶月恶日驱避说等。
端午的别称及由来
影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。
我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样。
香包除外形活泼多样之外,也有趋吉避凶的含意。这一天,家家户户门口都挂艾草或蒲草,小孩子身上挂着「艾虎」的香囊,男人喝雄黄酒,传说有避邪、求吉祥的作用。
端午风情
端午节包粽子、吃
鸭蛋洋溢着中国传统文
化的特色。

。
高邮市地处中国长江中下游里下河地区,是一座美丽富饶、人文会萃的历史文化古城,著名的京杭大运河贯穿南北。“不识高邮人,先识高邮蛋”高邮鸭蛋大质好,尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋,蛋黄如血,蛋白如雪,双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细,有的在中部还有一道凸起的圆圈,有
“蛋中之王”之美称。高邮
麻鸭产双黄蛋只占产蛋
总数的百分之一左右。
高邮及特产鸭蛋
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