文档介绍：餐饮服务消防安全责任书为认真落实《中华人民共和国消防法》、《高等学校消防安全管理规定》等有关法律、法规,明确消防安全责任,要求食堂加强消防安全管理,确保消防安全无事故,特签订本责任书。一、食堂经理是本食堂消防安全第一责任人,全面负责本食堂的消防安全工作,应时刻警惕,加强本食堂关键消防安全点、位的管控,杜绝消防事故发生。二、落实学院的消防安全管理规定,结合本食堂实际制定本食堂消防安全管理制度并坚决落实,积极配合政府行政部门、学院进行的消防安全工作检查,对提出的意见和建议,认真对待,积极整改。三、建立本食堂消防安全责任考核、奖励机制,逐级明确消防安全责任。四、开展经常性的消防安全教育、培训及演练,结合本食堂工作特点,确定消防安全重点部位,明确责任人,定期检查并做好记录。五、食堂内部由学院按规定配置消防设施、器材有专人负责,定期检查,确保完好有效。六、按规定在相关地点设置安全疏散指示标志和应急照明设施,并保持疏散通道、安全出口畅通。若是学院食堂本来就有的标志、设施,食堂负责人应检查是否完好、合理,并及时做出改进和维修。七、改建、扩建和装饰、装修工程应报学院后勤管理处审批。八、发生火灾时,要及时报警、迅速组织扑救和人员疏散,保护火灾现场,并积极协助上级公安消防机关和学院调查事故原因,按规定的程序与措施处置火灾事故。九、建立本食堂消防安全应急处理预案。本责任书一式两份,由后勤管理处和本食堂经营单位分别存档。后勤管理处(盖章)食堂经营单位(盖章)负责人签字:负责人签字:年月日年月日