文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;:指物质在生物体内的氧化分解过程,逐步释放能量,最终生成二氧化碳和水的过程。 ——又称电子传递链,是一系列电子传递体按对电子亲和力逐渐升高的顺序组成的电子传递系统,所有组成成分都嵌于线粒体内膜。生物氧化产生的氢和电子通过电子传递链传递给氧,产生的自由能可以通过与磷酸化作用偶联产生ATP。——代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水,同时伴有ADP磷酸化为ATP的啊过程。——物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数,即生成ATP的摩尔数,此称P/O比值。——使氧化与ATP磷酸化的偶联作用解除的化学物质。——化合物水解时释放的能量大于21KJ/mol的化合物。——一类以铁卟啉为辅基的催化电子传递的酶类,有特殊的吸收光谱而呈现颜色。蚈混合功能氧化酶——又称加单氧酶,其催化一个氧原子加到底物分子上,另一个氧原子被氢还原为水。羇9、一级结构——指多肽链中氨基酸的排列顺序,其维系键是肽键。蒃袀10、二级结构——指多肽链主链在空间的走向,借氢键维系。主要形式有α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲等。蚀肅11、三级结构——指多肽链所有原子的空间排布。其维系键主要是非共价键(次级键):氢键、疏水键、范德华力、离子键等,也可涉及二硫键。羃蚁12、四级结构——寡聚体蛋白中亚基数目和空间位置,其维系键为非共价键。蒇蒈13、亚基——指参与构成蛋白质四级结构的而又具有独立三级结构的多肽链。莂莁14、第二信使学说——是关于激素作用机制的一种学说,以膜受体通过腺苷酸环化酶作用途径为例,激素与受体结合,使G蛋白活化,进而再使腺苷酸环化酶活化,催化ATP形成cAMP。cAMP作为第二信使,再经一系列的相关反应级联放大,即先激活细胞内的蛋白激酶,再进一步诱发各种功能单位产生相应的反应。CAMP起着信息的传递和放大作用,激素的这种作用方式称为第二信使学说。薈薆15、增色效应——核酸变性时,摩尔磷吸光系数升高的现象。螂减色效应——核酸复性时,减少了对紫外光吸收的现象。肂16、蛋白质变性——在理化因素的作用下,蛋白质的一级结构不变,空间结构破坏,理化性质改变,生物活性丧失。薀17、蛋白质沉淀——蛋白质溶液由于具有水化层和双电层两方面的稳定因素,因而以稳定的胶体形式存在。当环境因素破坏了任一稳定因素时,蛋白质就会从溶液中沉淀出来。常用沉淀蛋白质的方法如:盐析法、有机溶剂沉淀法、重金属盐沉淀法等。蚄18、波尔效应——新陈代谢释放二氧化碳,导致组织细胞间环境pH值降低,血红蛋白对氧亲和力降低,促进氧的释放。蒅19、酶活性中心——酶分子中与底物结合且具有催化能力的活性部位。袂20、同工酶——能催化同一化学反应,但酶蛋白的分子组成、结构、理化性质都不同的一组酶。莇21、遗传密码子——mRNA分子上从5'→3'方向,由起始密码子AUG开始,每3个核苷酸组成的三联体,决定肽链上某一个氨基酸或蛋白质合成的起始、终止信号,称为三联体密码,也叫密码子。肇22、别构酶——又称为变构酶,是一类重要的调节酶。其分子除了与底物结合、催化底物反应的活性中心外,还有与调节物结合、调节反应速度的别构中心。通过别构