文档介绍：电饭煲内胆材质PK电饭煲可以说是我们日常生活中最常用到的炊具,越来越多的智能化充斥我们的眼球,人性化的设计极大的便利于我们的生活。但一只优质的电饭煲,最最重要的是它的内胆。人们在追求方便快捷的时候切忌忽略了内胆的品质因素,内胆的好坏直接决定了我们吃进肚子的每一口米饭的质量,让我们一起来看看电饭煲内胆有什么材质吧!让各种材质之间做个较量,看看孰优孰劣。第一大材质:不锈钢。众所周知,不锈钢材质的等级分为许多种。低端一些的不锈钢内胆采用的是201板材,但201不锈钢是不符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准的检测的。如果使用201不锈钢内胆煮饭,会造成对身体健康的伤害。而相对优质的不锈钢板材是304,优质的不锈钢内胆是选用304板材加工制成,比如美的浓香系列电压力锅配置的双内胆中得钢胆就是采用304不锈钢制成的。在使用过程中我们不难发现,优质的304不锈钢内胆健康、导热好,但是作为电饭煲的内胆则会出现煮饭容易粘锅的问题,因此我个人认为,不锈钢材质的内胆比较适用于炖煮的烹饪方式。第二大材质:铝。有些厨房用品是由铝制成的,因为铝导热均匀、迅速,适合用来烹煮食物。但是在使用过程中,我们需要明确的是铝质的产品并不适合直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。电饭煲内胆作为盛放米饭的容器,在整个烹饪过程中都与米粒直接接触,如果使用的铝质内胆涂层稍有不慎,则会影响我们的健康。第三大材质:陶瓷。紫砂制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,且由陶瓷内胆烹饪出的食物有较好的口感,符合人们对食物品质的需求。陶瓷本身表面超硬耐磨,还具备了较强的耐酸碱度和腐蚀性。但是很遗憾的是,陶瓷内胆的导热性能差,就煮饭而言,耗时长且不利于节能环保。在使用后的清洗过程中也有诸多不便。第四大材质:钛合金。这种内胆材质能在高速传热的同时保留食物营养,烹饪的食物口感佳,并且钛合金具有极强的耐腐蚀性。现在自家使用的鼎釜IH电饭煲配备的就是钛金内胆,采用8层铝钛合金打造,实现10秒之内瞬间导热,且温度高达55℃,升温速度提升了39%,在短时间内将热量迅速均匀的传递给每一粒米,烹煮出的米饭粒粒透芯。一只电饭煲优质与否先看内胆,而一个内胆优质与否得先看材质。赶紧看看你家的电饭煲是什么材质吧!