西红柿炒鸡蛋.ppt

文档介绍：食物简介西红柿炒鸡蛋是一道非常常见的家常菜,主要食材是西红柿和鸡蛋,鸡蛋蛋白质含量高,富含人体必需氨基酸,西红柿炒鸡蛋对于身体虚弱,营养不良有一定作用,且具有一定的美容效果。准备食材西红柿鸡蛋食盐十三香鸡精3个2个适量适量适量步骤一鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止步骤二西红柿洗净切块。步骤三锅里放油,油热后倒入鸡蛋液。步骤四炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用。步骤五锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒。西红柿变软开始出汁时改成小火,放入盐,十三香,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。步骤七放进提前炒好的鸡蛋,加入适量鸡精,混合均匀关火。步骤八将炒好的西红柿炒鸡蛋装盘。