文档介绍：来乐服务员奖罚规章制度
上班时间:17:30---所属区域包房埋完单,打扫完卫生检查合格后下班
值班人员:12:00---所属区域包房埋完单,打扫完卫生检查合格后下班
奖励
凡符合下列条件者,酌情给予奖励:
1、在对外接待中,服务态度好,创造良好影响者;
2、发现事故苗头,及时采取措施,防止重大事故发生者;
4、为保护东金财产及宾客生命财产,见义勇为者;
5、提出合理化建议,并经实施有显著成效者;
6、严格控制开支,节约费用有显著成效者;
7、拾金(物)不昧者。
规章制度
按时上班,上班后按规定换好工作服。上班时间以打卡机或点名为准,迟到15分钟之内罚款10元,30分钟之内30元,,6 0分钟之内30元,60分钟以上按旷工半天处理。每月全勤给予全勤奖100元。
17:30分准时点名开例会,点名不按时到扣罚10元,例会完毕后换好工作服并认真做好自己负责的区域卫生,做好包房器具的整洁物品的摆设,做好服务前的一切准备工作,准备好所有的营业所需内容。
上班工作期间不得擅离岗位,如有急事必须征求领导同意方可,员工之间要互相尊重,互相帮助。见领导要打招呼,不得直呼其名。
员工必须尊重上司和同事,服从上司命令,服从公司内的现场管理。
客人进入包房后,第一时间打开电视电脑音响空调等设备,并检查设备,茶几,门等,保证设施完好后在点单.
熟悉本区域的设施设备,特点,负责本区域的接待及安排工作,为客人随时提供有效的服务。
具有本区域娱乐项目的基本知识,热情大方主动,有礼貌的接待来客,引导,安排客人入座,善于运用语言技巧为客人提供最佳的服务,解决客人要求和疑难问题。
要牢记各个包厢的编号,另外要及时为包厢内客人解决问题,要懂得基本的处理,比如换话筒啊```选曲啊等一些操作! 还有一些最常规的礼仪,比如敲门进包厢,进包厢的时候要说你好等。
员工和客人之间递送物品或找钱,收拾物品时说话要诚恳、热情、微笑,走路轻,动作轻,不得跑、推、抛,漫不经心,不耐烦。
征求或听取客人意见时,态度不得强词夺理,有差错主动向客人赔礼道歉,立即改正,并及时报告上司。
服务人员要非常熟悉公司的点单品种,以供客人询问或促销。
上班时间不准吸烟,吃东西,玩手机或接打电话,确实有急事需请示领导,否则发现一次扣罚10元。
上班时间不准会友,不准进包厢看电视,唱歌或睡觉,不准和小姐妈咪打闹,否则扣罚20元。
上班前不能喝酒,上班时间也不允许喝酒,否则扣罚50元。
服务员下班依照规定时间