文档介绍：Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;mercialuse生鲜电商商业模式解析中国生鲜电商我厨对于没时间逛菜市场的又想吃到新鲜食材人们是一个绝佳的选择。他们可以前一天晚上在线购买,第二天就会定时定点送到手中——这种商业模式被称为“生鲜电商”。对于大多数国人来说,“生鲜电商”还是个陌生的词汇。其实,早在三年前这种业态就已经出现了,只不过尚未获得足够的影响力。而在经营的品类中,又以较易贮藏商品居多,这也是在目前冷链物流不够发达、成本过高情况下的无奈之举。虽然生鲜电商经营难度较大,却被视作国内电商领域的蓝海。目前,国内生鲜电商的主流运营模式可以归结为以下四种: 综合型电商:靠平台争天下网友们应该还记得去年的“京东爱情故事”,事后证明所谓的“西红柿”和“爱情故事”只不过是一场营销,京东由此进军生鲜领域。 2004年,京东涉足电子商务领域,从主营家电、3C产品逐渐发展成拥有12大类百万种商品的综合型网上商城。对于进军生鲜领域,京东商城副总裁张守川表示,京东商城对食品频道的开启很慎重,而生鲜食品在毛利上和对用户的忠诚度构建上都有很大的优势。如今,京东的注册用户已经上亿,网站日均PV也超过1亿,这显然令竞争对手难以望其项背。正是拥有强大的平台优势,京东生鲜频道采取了商家入驻的形式。据记者观察,入驻企业数量一直在增长,区域从原来的北京、上海、广东、成都扩展到十一个地区。京东通过不断扩大地域,来实现生鲜电商所需要的本地化服务。但问题也随之而来。在食品安全问题频发、不信任感强烈的大环境下,一旦出现食品安全问题对京东品牌形象的打击将是致命的,而商家入驻的方式无疑增加了这种风险。京东尝试和一些行业协会合作,比如大闸蟹这种真假难辨的商品,经行业协会认证的企业才能入驻,遇到食品安全投诉也会和行业协会一起解决。现阶段,京东生鲜的发展重点是加速丰富品类,让越来越多的人在京东实现一站式的购物体验。垂直电商:卖的是生活方式如果媒体人去做电商会怎样?必然会带有很强烈的人文气息。我厨就是这样一个“***”的电商网站。也许你对这个名字还很陌生,但今年一定听过柳三颠和“青菜萝卜的故事。拿5亿卖青菜萝卜的底气,颠覆全品类生鲜! 我厨是在2015年3月上线运营的,作为生鲜电商的新军,有很多颠覆性的创新,试运行三个月后,正式上线的次日,当天订单量即突破500,一个月不到,单日订单即突破1000,而传统生鲜电商同行要达到这样的业绩,往往至少需要3年时间。。我厨希望通过这一具有颠覆性的生鲜平台,可以改变老百姓买菜的方式,使老百姓买到更便宜、更新鲜、更好吃、更安全的生鲜。通过手机APP下单,新鲜实惠的瓜果蔬菜、禽蛋肉虾便可以直送到家,我们的口号是“我的网上菜市场,手机买菜才便宜”。为了保证货源的质量,团队挑选了优质基地,剔除中间环节,实现了基地直供。货源问题是垂直电商必须要面对的关键问题。优菜网CEO丁景涛分析自己网站失败的原因时提到,起初做有机食材,但货源多是假冒有机。转战普通蔬菜,去新发地采购又不到达标的蔬菜,用户收到的时好时坏,体验大打折扣。物流企业:搅局“意在沛公” 2012年5月顺丰优选正式上线运营,此次跨界遭来一片质疑声,甚至有业内人士断言:顺丰优选要么死掉,要么被收购。事实上,这并不是顺丰第一次试水电商。早在三年前,顺丰E商圈就投入运营,主营食品。只是这次尝