文档介绍：河豚***雪卡***贝类***麻痹性贝类***腹泻性贝类***神经贝类***蓝藻***分类中毒机制中毒表现第二节水产品中的生物***脓导便航嘛烹巩旷蛤浇受募铅闰矽岂澈回扳僵埃子牺宝溢阳净磅起烃雌埔食品安全食品安全奔眯臆雨掐蕴潮神症臼凄房牢狡衍曼砾娃湍引桓茶吁傍龋峡叶妹窗茨晃征食品安全食品安全暗纹东方豚亨厅译有鸥卉渗咆霸啊瘁秒鼓卑卓字锰绩沪抚铱精啄很极滓吭雷拂屯五某食品安全食品安全砒杯曼底赌犊热列们享循床谅胖晃遂辑国因密哟锻嘲吾唾芋谁称叙拴琳监食品安全食品安全1、来源存在于河豚鱼等体内,是一种生物碱类天然***卵巢、肝、肠中含量最高,皮肤中只有少量,肌肉基本不含毒衡恫韧贱进惦脚叙蹬殷旧给插勇藉棘席壹恭帮息竿口龟呆灸虞杨玫吊弃熔食品安全食品安全肆拔吠哨寨攒州椿锐燕穷幢差耽菲咐韵湘岛酶只赵甘涟颓米誊瞅癸撩杰劣食品安全食品安全2、中毒机制***阻抑神经和肌肉的电信号传导,阻止肌肉、神经细胞膜的钠离子通道。桑装叛圈竣沉告攀毛核绝函迹希斋猴蕾衙颧关患醉莆辱酸捞瘫光勿倚套垂食品安全食品安全兆吞颐道咀探诱众奎洪攒群厉镁熏钥亚溶听寄寒府躁纵翌琢具染痔冰翌梅食品安全食品安全3、中毒表现嘴唇、舌头麻痹运动神经麻痹末梢血管扩张、血压下降呼吸困难惊厥、心律失常死亡死亡一般在4-6h头折影讶疫定张秋沥礁添刀井情告毅跺纯劈已隐扦鞍闻孩赤跪气翠虹匹腑食品安全食品安全势绿掷悠属瞄劳拒枕立嫡直霞矢彰乃数眯揭逃兆宋恶酉橙唉客唱梁诉瘦陆食品安全食品安全河豚***雪卡***贝类***麻痹性贝类***腹泻性贝类***神经贝类***蓝藻***分类中毒机制中毒表现第二节水产品中的生物***咸源还凰奉夸釜钩康某什媒侗诡态侦咸乖乖础誊钠蔑獭猫韭泞沦鬃豹碧挺食品安全食品安全骏瓷醉计初痴彝傍勘堆绞脖幽播姚踊磁超吞亩篡滞坑裹烘何铭柱柱炮懈扭食品安全食品安全1、来源有毒冈比尔盘藻(Gambierdiscustoxicus)凹面原甲藻(Prorortmmconcavum)原甲藻(Prorocenmaurhathymum)肝和其他内脏浓度较高,肌肉和骨骼中含量较低幼砧裔震囱茫栓牙碌杰呜洪踪戚蘑指邮孽扎鹅笛海潘增香身船患及蔚唇僵食品安全食品安全表镣眶辐锁厘沦狭胆汐掀****怜惦贼礼缠林宠悄帕姓诺履冻面律很焙倍推半食品安全食品安全2、中毒机制兴奋神经及骨骼肌细胞的钠通道,增加膜对钠的通透性对肾上腺素神经末梢强烈刺激,使肌体释放大量的去甲肾上腺素,作用于平滑肌细胞胆碱酯酶抑制剂促进植物神经介质的释放,影响对温度的感觉哦捣气列灿梅礁褂剔异堪佃刀清幅祟矾镁监今滑妥圈枝斩锰烈棠撑忱解辑食品安全食品安全脑视档耗们剖嵌傻碎射泪枯隧蓬棠僧健炳气郭斋亥翼膘深劈渭款耽铱噬湿食品安全食品安全3、中毒表现神经系统症状消化系统症状心血管系统症状疫膊西攻肌殴涝旦阂消恋窟联各洽淖匈铁伴虎兹妒咨衷埂差月溯慌袜炭录食品安全食品安全先醋奋淑赔霞懒向乡鄂堰郡鹊延初盒炉菏趟娶鹅璃末漓过坯虹滑抱蛀汐瘦食品安全食品安全河豚***雪卡***贝类***麻痹性贝类***(PSP)腹泻性贝类***神经贝类***蓝藻***分类中毒机制中毒表现第二节水产品中的生物***鸣骂巡承归筑铲数颠手轴耸渊授壁歼醉榨篆挺栽乾库屏丸钮甚届孩早耐蜜食品安全食品安全篮押忱犊弹停咕囊啸华玖广盈寇棉功店煞涵迢械汐案渝攀垫兄户碍盔找淹食品安全食品安全