文档介绍：1
新疆烟草(总第 2005No3 82期)
浅谈发展“中式卷烟”面临的相关问题及对策
将军集团新卷卷烟厂黄鸿勋
2004年4月,全国烟草行业科技工作会议在北题:追求烟叶高产量、农民高收人和满足地方政府
海召开,会议的重要主题就是制定颁布了《中国卷高税收的要求。但对于中国的卷烟工业企业而言,
烟科技发展纲要》,对现阶段中国卷烟科技发展所原料的可用性却受到了一定的限制。
面临的机遇和挑战做出了精辟而客观的分析,指出目前,我国现行对烟草品种的工业验证办法还
目前中国卷烟科技发展的方向和目标是“以市场为不能科学而又客观地反映品种的可用性。工业验证
导向,保持和发展中国卷烟的特色,大力发展中式本意是要求新品种必须通过卷烟生产企业对新品
卷烟,巩固发展国内市场,积极开拓国际市场,提高种烟叶进行配方设计和实验,验证其可用性,但事
中国卷烟产品市场竞争力和中国烟草核心竞争力,实上在选择工厂和配方过程中却带有相当的随意
保持中国烟草持续、稳定、健康发展”。性和主观性,不能达到工业验证的真实作用。
《纲要》把中式卷烟定义为指“能够满足中国二、烟叶质量和烟叶风格
广大消费者需求、具有独特香气特征和口味特征、烟叶质量包括外观质量、物理特性以及化学成
拥有自主核心技术的卷烟”。中式卷烟指能够满足分、谐调性、评吸质量和安全性等,一般来说,工业
中国广大卷烟消费者需求、具有独特香气风格和口上对质量的要求是一致的。
味特征、拥有自主核心技术的卷烟。笔者认为,发展烟叶风格主要是因为气候条件、土壤条件、地
中式卷烟需要注意以下几个问题: 形地貌、光照、降雨量、水分等条件赋予烟叶燃吸烟
一、烟叶品种培育和工业验证气以独特的特征,它是多样并具有差异的。
烟叶是卷烟配方的基础,“中式卷烟”的叶组由于卷烟产品销售的地域、群体及口味不一
配方是由国产的风格明显的烟叶作为主体而构成样,因此产品风格也不一样,所需要的烟叶风格也
的,对烟叶质量、等级结构、烟叶可用性和采购供应就不同,所以,卷烟工业企业对烟叶原料质量和风
等主要因素,国内卷烟工业企业就有了更高更新的格的要求是两个概念,对质量的要求基本上是一致
要求。通过全国烟草品种审定委员会审定的26国的,但对风格的要求可能就不一致。
内自育品种的推广种植,在过去的一定时间内,对工业企业希望能够提高烟叶的香气质、香气
我国烟叶生产发展发挥了较大作用。但随着烟草工量,增强工业原料的可用性。因此,对烟草农业而
业的发展和对烟叶品质需求的提高,目前我国生产言,应针对我国烟区的自然条件、实际情况的差异,
上仍在种植的K326和Nc89还是80年代初引进的美在提高烟叶质量的同时,强化不同区域的香气风
国品种,已经不能满足工业上更高更新的要求。从格。
而反映出国内育成品种与国外引进品种相比仍存另外,我国烟叶生产产业化进程仍然比较慢,
在较大的不足。大部分烟区都是零星分散种植,科教兴烟力度不
国外优良先进的烟叶品种大多是根据卷烟产够,劳动者素质较低,烟叶生产技术得不到推广普
品的特点和性能来进行研究种植和改良,大多数品及,烟叶质量不能满足工业需要。因此部分生态条
种的品质特性有利于混合型卷烟配方。我国烟区引件不好烟叶使用价值和经济价值差的烟区不得不
进品种时,更多考虑的是农民和地方政