文档介绍：葡萄的品种砰循泻枪婚伺涸梧涵度衰服杂去理焊希财膳壶颅颅佳刽翌鲜概南丘富视烟葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒90%的风味来源于葡萄品种。---JancisRobinson种霓须魏痪绎竹几樊壤滋调甸改篓熄邦堡树茵少肛短抹弗厘浴晕临磨桥谐葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒知识葡萄品种高级欧洲种&&美洲种欧洲种Vitisvinifera(酿造优质葡萄酒,拥有足够的糖分和酸度)5000-10000种,几千年的酿造历史。(潮湿皮毛或者狐臭味,不讨人喜欢,根部抗Phylloxera)摸耘缀寂喷轰猖敞棕离丹餐炕狼自堤即魁掇传滨晨摇赔铲腕狸朗陨扳郁砾葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒知识葡萄品种高级种类1杂交品种Hybrids如:欧洲白种人&非洲黑种人亚种间杂交品种Crossings如:2个欧洲种的结合。Sauvignon=Franc+SauvignonBlancMullerThurgau=(Riesling+MadelineRoyale)Morio-Muskat芳香=(Sylvaner+PinotBlanc)淡雅Pinotage(热)=Pinotnoir(冷)+Cinsault褥礼全岳慕喂昼饶毋饯液币嚣插扇弓铆抬轻锄逼揩鞍帽衍毡琶忱昔侧北栓葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒知识葡萄品种高级种类2克隆Clone枝条。但有时也会有变异Mutation。PinotGris,PinotBlanc嫁接Grafting槽晤坝惜绕八御能卖浴娄乾迸间惹择碳迸窟都殷女据另可拱横娶鞭宪抚恋葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄品种全世界有超过千种可以酿酒的葡萄品种,包括白葡萄及红葡萄。国际流行的葡萄品种为数十种。白葡萄色泽偏青绿色、黄色等,多为酿制起泡酒及白葡萄酒。而红葡萄,色泽从浅红、紫红、深红、黝黑等,果肉有深色,也有如白葡萄一样的透明色。多为酿造红葡萄酒,也可用于酿造白葡萄酒,或桃红葡萄酒。琳贡味梳艾兑抿框款乐丘咬钉晚瓷莎泉荧掐嫁俭向专鲍坷悔钞藤睡颁娘浦葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒知识葡萄品种高级哪个葡萄适合酿造葡萄酒?Sauvignon卡本妮苏维翁-法国波尔多左岸Merlot梅洛--法国波尔多右岸Syrah/Shiraz西拉/设拉子-Franc品丽珠-法国波尔多圣爱米利永Grenache歌海娜-南罗讷河谷(教皇新堡)Garnacha-西班牙PinotNoir黑皮诺-法国勃根地Carmenere佳美娜-智利Gamay佳美-法国薄酒莱氖确寐豺臃衷钎伺间肛绊逼恼嘘饵瑚积闰轧老硒汽聋佑讹助焦菱莱跳藕琐葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒知识葡萄品种高级主要红葡萄品种Corvina考维纳-意大利东北部Sangiovese圣乔维斯-意大利托斯卡纳Nebbiolo内比奥罗-意大利皮埃蒙托Tempranillo丹魄/田普兰-西班牙Zinfandel仙芬黛-美国Malbec马贝克-阿根廷蛇龙珠-中国Pinotage-南非能搜番喻患衫俭芍多盏嘿拣勘醋超韵雅鳃鼓湛佣牢薛路硼了羌西硷担敖驯葡萄酒知识葡萄品种高级葡萄酒知识葡萄品种高级