文档介绍：蒁袀袇酒量为何因人而异?蚂同样一杯酒下肚,有人面不改色,有人却头昏眼花,不胜酒力,甚至噁心呕吐。以酒来搏感情中国人人总喜欢以酒量展豪情、表诚意,可惜酒量和豪情诚意关係不大,倒是苦了肝脏忙碌一场。芀罿所谓「酒量」,指的应该是肝脏代谢酒精的能力。黄汤下肚之后,酒精被胃壁、十二指肠、小肠所吸收,进入血液中。由于酒精的分子比醣类小,所以进入血液的速度比醣类快。有时才喝下去,脸就涨红,这是因为脸部微血管,受酒精刺激而扩张的缘故。同时,酒精也会刺激脑,引起放鬆、愉悦的感觉,在这个阶段,会让人有微醺般的飘然畅快。羄莄有人以脸红不红来做为判定酒量好坏的标准,其实并不尽然,因为其中牵涉到三个变数:一是酒精吸收的速度,二是微血管扩张的程度,三是肝脏代谢酒精的能力。所以喝了酒面不改色,有可能是肝脏代谢快,但也有可能是因为酒精吸收慢,或微血管扩张程度不显着。罿聿莅专业免费提供解酒咨询,提升酒量免费咨询螂3年大量案例,超过20000个咨询答疑,肂7位酒类相关行业专家,5000名酒友得到帮助。腿我们不能改变中式酒桌文化,但是倡导健康喝酒,科学喝酒,护身养身为原则,加上一些得当的防御性喝酒技巧,再好酒量也适合而止。如果有发生醉酒,需要解酒醒酒,护肝养身,提升酒量有问题可以向我们免费咨询。螆中国酒文化博大精深,但生活中60%的观念都有问题。薄解酒妙招不止一法,更多酒量相关问题请咨询专家螁饮酒前吃什么不容易醉?请免费咨询酒量网5-艿喝酒后应该吃什么?解酒方法请向酒量网高手来取经***不喝酒的借口?喝酒如何护肝酒量网养生专家知道办法...羁薀酒量网官方网站:荿薈咨询电话:400-0080-831蚃薂荿问:酒量跟什么有关系蚄问题补充:酒量跟什么有关系蒅为什么有的人喝一瓶还能有逻辑的说话,而有的人喝两杯就晕头转向?医师解答:酒量大小,难以简单表述,其差异不仅表现在人类个体之间,而且同一个人在不同的体质、情绪、环境状态下,酒量也大相径庭。当然与酒品质、种类不无关系。莁葿概而言之,判断一个人的酒量大小可“以貌取人”,身体重的人较瘦子酒量较大;肌肉结实的比身宽体胖的酒量大;男性较之女性酒量大。但也常常出乎意表,有失之子羽的时候。究其原因与体内酶作用有关,也有人认为与遗传有千丝万缕的关系。肅袃酶作用说认为摄取酒精以后在人体内的代谢,是由肝脏承担的。酒精被吸收后进入肝脏,由肝脏细胞中的乙醇脱氢酶ADH催化作用下,将乙醇转化为乙醛。乙醇脱氢酶对血液中低浓度的乙醇有极强的催化能力,在酒精代谢上作用极大。在此之后,则有乙醛脱氢酶将乙醛氧化为乙酸,继续水解,最终产物为水和二氧化碳。经过如此转换,乙醇被人体吸收后绝大部分被氧化为水和二氧化碳从而排出体外。膀蕿后一个转化远远不如乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛容易。体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量高的人,能将酒精及时地分解为无害而且易于排除的水和二氧化碳,因此对乙醇的适应性强,换句话说,体内这两类酶多者,其酒量就大;体内这两类酶少者,其酒量就小。另外,据有人研究,人与人之间的乙醇脱氢酶含量差别并不悬殊,乙醛脱氢酶则相差甚大,这被认为是酒量不同的重要原因。蒆薅我也见过许多不善饮酒的人,原本一饮辄醉,脸红如关公,晕陶陶不知所往。后来经过逐渐适应,变得酒量大增,堪称海量。可能是体内乙醇、乙醛脱氢酶增加的原因。罿基因说常常见之于报端。是世界学术界研究的热门,有人说他们找到了嗜酒基因。据美国杂志报导,发现基因有两种形式,每种各产生一种类型的神经细胞,称为巴***D受体,它在快感中起到关键作用。蚈袇在大脑物质中发现了受体A-1和A-2等位基因。并且发现嗜好酒者有超出正常水平的A-1,而非嗜好酒者中A-2比例较多。也就是说具有A-1基因多者嗜酒,酒量也大;反之A-2基因多者不善饮酒,酒量也小。肃空腹时酒精吸收快,血液中酒精浓度高,易醉;反之则由于胃中食物吸收缓冲作用,血液中酒精浓度低,因此醉得慢、酒量大。生病、身体疲劳时,人体代谢作用受到影响,也能使酒量下降。此外也与人的情绪及所处环境、气氛息息相关。司马迁的《史记》中记载了这样一段齐威王与淳于髡的经典对白:齐威王:先生能饮几何而醉?淳于髡:臣饮一斗亦醉,一石亦醉。齐威王:先生饮一斗而醉,哪能饮一石啊!可否说来听听?羂螈淳于髡回答说:“赐酒大王之前,执法在旁,御史在后,臣恐惧俯伏,不过一斗径醉矣。若亲有严客,髡侍酒于前,执壶祝酒,喝点剩酒,不过二斗就醉了。若朋友交游,久不相见,猝然相赌,欢然道故,私情相语,饮可五、六斗径醉矣。若州闾之会,男女杂坐,猜拳行令,握手无罚,目视不禁,合尊促坐,前有堕珥,后有遗簪,髡最乐此,饮可八斗而醉。当髡心最乐之时可饮一石。”语带滑稽,仅资笑谈。不过其本意在讽谏齐威王,其中也蕴含了孔子的“唯酒无量,不及乱”的含义。肄最后,酒量与酒的品质密切相关,白酒、葡萄酒乙醇浓度高比饮啤酒易醉。劣酒易醉