文档介绍：格力小家电产品基本知识 2006年度电饭煲产品格力电器小家电经营部2005年9月28日2004年起,格力小家电不断强化在研发、生产、管理等方面的综合实力,不断扩大产能、扩充产品品种。,,一期工程将在2005年10月竣工。格力小家电(中山民众)工业园介绍2005年8月8日,格力小家电(中山民众)工业园实景照片首批电饭煲、电磁炉工人已于9月16日上岗培训、试生产。2006年度格力电饭煲产品介绍一、电饭煲的结构;二、电饭煲的工作原理;三、电饭煲的基本参数;四、电饭煲命名规则;五、产品系列介绍及主要特点。2006年度格力电饭煲产品介绍一、电饭煲的结构;(方煲)(圆煲)(方煲)(1)蒸汽阀(2)上盖(3)防溢盖板(4)内锅(5)外壳(6)外锅(7)电热盘(8)主温控器(9)底座与插座(10)控制面板(11)(圆煲)(01)保温盖板(02)蒸笼(03)内锅(04)电热盘(05)面盖组件(06)开盖按钮(07)密封环(08)保温座板(09)储水盒(10)储水座(11)外壳罩(12)外锅(13)控制盒组件(14)外壳(15)底座2006年度格力电饭煲产品介绍一、电饭煲的结构;二、电饭煲的工作原理;(温度曲线)(五个过程)、电饭煲的基本参数;四、电饭煲命名规则;五、2006年度产品主要特点;六、系列产品介绍。(温度曲线)1、吸水过程:使米充分吸水,有利于淀粉酶的转变。2、加热过程:机械煲全功率进行加热工作;电子煲和电脑煲可在加热过程中判断米水量,选择最适当的调功比进行工作,直至锅内米水达到沸腾。3、沸腾维持过程:保持锅内米水沸腾15—20分钟,使大米中的β淀粉酶向更利于人体吸收的α淀粉酶的转化。4、焖饭过程:使米粒中心的β淀粉酶向α淀粉酶的转化。5、保温过程:最佳保温温度为60~80℃,可以使米饭保持很好的口感。(五个过程)。机械煲:运用磁钢温控器来控制沸腾温度点,运用双金属片温控器来控制保温温度点。电子煲:运用主温控器和上盖温度传感器来感知温度,并将温度数据传递给芯片,芯片根据温度数据按照煮饭温度曲线选择最合适的调功比进行加热。电脑煲:与电子煲工作原理一样,但更精确的按照煮饭温度曲线对煮饭过程进行控制。