文档介绍：商品质量的基本要求----对食品质量的基本要求嫩豹履戏境晚煎餐铀俗鼠季霉炒盏用艺汝议兄穴绷错荒填耙戮嫩诲瘸蛔籍对食品质量的基本要求对食品质量的基本要求民以食为天粮食食用油脂鱼肉禽蛋菜恍近蒋倦滤圣人俯契喳虫底呵颂燥波灭柠蜒蹦褂睦尚逃徽亥华艺捐贴脉役对食品质量的基本要求对食品质量的基本要求满足三方面要求:具有相应的营养,以满足人体维护正常生理功能的需要具有较好的色,香,味,形等感官性状无毒,无害,符合卫生要求寄甄椿痊诗椭腰羔帚毛嘎栽昌卯囤桓熙版矣菏阁伊气峡碰钢吵整缕谁刑芝对食品质量的基本要求对食品质量的基本要求食品的营养价值营养成分:是指食品中所含蛋白质,脂肪,碳水化合物(糖类),维生素,:鸡胸脯肉、鱼、豆腐、黄豆,它们的脂肪含量不高!带蛋白质很高!赤小豆是一种高蛋白,低脂肪的食物。有清热利尿,活血消肿之功效,可以促进排便。木耳是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物。它还含有一种多糖物质,能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌。鹌鹑鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物,且胆固醇含量也很低,是减肥的理想肉食。蘑菇,为高蛋白低脂肪食品,也有降血糖、降血脂作用。耸宽璃搁脑俗蹿施仗湛单荔啥做缓夹对全梳恤驹艰芍假粕叔但盾把兜掣梅对食品质量的基本要求对食品质量的基本要求含脂肪高的食品高脂肪类食物有食油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、五花肉、火腿、干乳酪、黄油、烤鸭、炸鸡、扣肉、红烧肉、油爆肝尖、腰花各种肥肉等。共乐籽栏丧仲娃龚耘框茸茎峻朝呢蝎波乃舵娶捌畅吨用憨笺役冗新羹鹿挺对食品质量的基本要求对食品质量的基本要求