文档介绍：虿魔锅坊麻辣香锅莇魔锅坊麻辣香锅特点:芃鲜辣爽口,吃法古朴,清香微辣,魔锅坊麻辣香锅造型美观。芄原料:腿魔锅坊麻辣香锅飞蟹1只(约250g),鱿鱼1条(约400g),黄花鱼2条(约200g),大海螺3个(约500g),大竹节虾5个,大扇贝300g,香螺2魔锅坊麻辣香锅00g。膈配料:莅魔锅坊麻辣香锅①掐菜(掐去两头的黄豆芽)②尖椒、大葱、洋葱、胡萝卜各60g。③桐花菜80g。莂调料:魔锅坊麻辣香锅袂韩国辣椒酱80g,高级细辣椒面50g,黑胡椒粉2g,蒜末20g,味素15g,大喜大(牛肉粉)20g,盐适量,海味汤600g。海味汤制作方法:袈5k***,1kg扇贝,800g金针鱼,1kg青萝卜熬煮40分钟即可。莆锅上火放高级清汤及所有调魔锅坊麻辣香锅料烧开,调好口味倒入火锅内即可,随“卡式炉”上桌。蒁制作方法:芁1将所有原料治净备用,均不改刀。蚈(2)魔锅坊麻辣香锅将尖椒、大葱、洋葱、胡萝卜改成5cm长、,对称摆在韩式火锅的锅底,掐菜摆在锅底中央一并垫底,依次放入扇贝、香螺等,把剩下的海鲜料摆得整齐漂亮一点(造型)。膄(3)锅上火,放入魔锅坊麻辣香锅海味汤烧开,放入所魔锅坊麻辣香锅有调料,调好口味倒入火锅内,放上桐花菜即可。提示:此魔锅坊麻辣香锅锅的原料均没改刀,由服务员当着顾客的面,用特制的剪刀和钳子、子给顾客分食,是韩式火锅中较高档的品种。以下无正文仅供个人用于学****研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;、研究;不得用于商业用途。NurfürdenpersönlichenfürStudien,Forschung,'étudeetlarechercheuniquementàdesfinspersonnelles;、研究;不得用于商业用途。 толькодлялюдей,которыеиспользуютсядляобучения,исследованийинедолжныиспользоватьсявкоммерческихцелях.