文档介绍：酒店酒店产品客房、全日制餐厅和会议是酒店的核心产品:从酒店业态来讲,从经济星酒店到5星级酒店,盈利核心是客房、全日制餐厅和会议,成本基本在28%-35%。旅游业对酒店业的影响:由传统酒店也向泛酒店业转化,主要体现在:专业化分工、业务规核化、餐饮娱乐由社会供应旅游业的发展,除了带动了旅游项目自身的发展,同时推动了酒店、会展、航空、奢侈品管理等相关领域的发展。旅游、酒店、奢侈品、会展等行业有着共同的发展圈和服务特点,被统称为“泛酒店管理”行业。客源改变对酒店业的影响:由传统政府接待向社会家庭转变,弱化了对餐饮、娱乐的需求,增加了对度假酒店的需求。酒店规模发展对酒店业的影响:酒店业的可复制性需求要求酒店产业主打核心产品。轻资产化运营对酒店业的影响:根据最新酒店投资发展报告数据,投资酒店GOP率在20-30%,租赁酒店GOP率在40-60%,特许经营和委托管理酒店GOP率在73%以上。政府的相关政策促使部分五星级豪华酒店转变为中档酒店近期政府公布差旅费标准:住宿费省部级干部为800元;厅局级干部为450-500元;其他人员310-350元。餐费标准为100-120元每天。政府政策变化对酒店业的影响:互联网对酒店业的影响:互联网对酒店发展的影响:改变传统的酒店营销模式;发掘潜在的商业信息、为酒店决策提供有效的基础;降低酒店营销成本;提高酒店管理工作的效率。现代化的酒店不仅是一座设备完善的高级建筑物,更是人们留宿、进餐、娱乐、购物的重要场所,是一个高标准的综合性服务行业。智慧酒店应运而生。豪华酒店五星-七星酒店未来产品划分:商务酒店经济型酒店三、四、五星级标准快捷酒店标准全服务产品有限服务产品B+B(床+早餐)酒店市场份额变化:现状趋势城市发展变化居民收入提高政府相关政策