文档介绍：、青壮人群食用蜂胶用法分类和注意事项、中老年人群食用蜂胶用法分类和注意事项 8参考文献 8致谢 8蜂胶的使用方法及保健功能【摘要】蜂胶(Propolis)作为保健食品主要有免疫调节的功效。还有辅助抗氧化、调节血脂、血压、血糖、辅助保护胃粘膜等保健功能。但是使用蜂胶时有几项问题需要特别注意,只有科学合理的使用,才能发挥其营养保健作用。【关键词】【定义】蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂(树胶),混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。【性味归经】苦、辛、寒。归脾、胃经。【性状】蜂胶为不透明固体,表面光滑或粗糙,折断面呈砂粒状,切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色,极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦,略带辛辣味,嚼之粘牙,遇热变软具粘性。【功效主治】内服补虚弱、化浊脂、止消渴;外用解毒消肿。内服用于体虚早衰、高脂血症、消渴;外治用于皮肤皲裂、烧烫伤。蜂胶作为保健食品主要有免疫调节的功效。还有辅助抗氧化、调节血脂、血压、血糖、辅助保护胃粘膜等保健功能。,蜂胶原料在蜂场生产过程中有很多污染的机会,其中会含有许多不能食用的有害物质,如重金属,特别是铅的含量高,铅对人体各种机体组织都有毒性作用。必须经过提取过程,将有害物质剔除后方可应用,千万不可服用原蜂胶。直接服用原蜂胶或自行用白酒浸泡服用,虽也有一定程度的作用,却存在着潜在的负面影响,这是很危险的。铅是一种多亲和性毒物,在体内具有蓄积性,不易排出体外,铅对各组织都有毒性作用,主要损害神经系统、造血系统、消化系统和肾脏,同时还损害人体免疫系统,使集体抵抗力下降。在选购蜂胶时,先看颜色,高品质的蜂胶产品,不论是蜂胶液还是蜂胶胶囊,都是金黄色的。用温开水稀释,如有黑褐色漂浮物和沉淀物,显示该蜂胶稳定性差;颜色晦暗混浊有异味,显示该蜂胶超量使用了化学乳化剂。再用鼻子闻蜂胶,若是好蜂胶应该有蜂胶特有的清香味,如没有,则为劣质品。用口品尝蜂胶时,入口清爽新奇,有一种麻木、辛辣感,且微微发苦。用手摸蜂胶,胶囊壳软硬应适度,如过硬或者过软,可能是胶囊壳烘干不当,或内容物配方不合理。、青壮人群食用蜂胶用法分类和注意事项未满周岁的婴儿抵抗力较差,不宜多食蜂蜜,蜂胶也和蜂蜜一样,未满周岁的婴儿也不宜服用蜂胶。婴儿的皮肤过于细嫩,用蜂胶治疗婴儿皮肤时,只能使用非常稀薄的蜂胶液。对于10岁以上儿童,每次的用量要减至大人量的一半。***关于用量,根据一般的服药原则,刚开始服用时,最好从少量开始,日后逐渐加大用量。以含量45%左右的蜂胶制品为例,第一次使用时,以1—3滴为宜,在没有过敏反应后逐步加大用量。如果是一般保健每日服用10~20滴左右即可。如果用于治疗一般每日2次,每次1