文档介绍：〒_〒接触烘焙两个月未满的新手来参加比赛会不会不自量力了点~~嗯,话说本人九月下旬才入手的烤箱,,实在是新手中的新手。初衷是为的我最钟爱的吐司面包和各式烤肉,,回头发现吐司面包原来还有那么复杂的一道工序---揉面@-@,自知短期内难以搞定于是转而研究各种蛋糕,,开始在交流群潜水看见有人问关于戚风蛋糕的种种,,当时虽说还不知戚风为何,却也留心记了下来,下厨房里找了个配方做来实验,哇~~处女戚风没裂没缩,,口感绵软清甜,于是一发不可收拾,那段时间隔三差五要去买鸡蛋,,,真心上瘾了。呃··跑题了么,,,比赛规则说要写心得啊,,我这应该可以算吧。。。嗯,,,言归正传,开始。还要感谢旖旎大美妞帮忙修的照片小注╭(╯ε╰)╮省了我码多少字啊,,嗷嗷,,好感动。下面是八寸戚风蛋糕制作过程图。配方如下:蛋黄5个,砂糖20g,色拉油40g,牛奶40g,低粉85g蛋白5个,砂糖45g我该庆幸自己拍的过程图好多,,,因为这样可以少码好多字哦~\^O^/,要万分万分感谢旖旎大美妞提供的超有爱构思美图~~话说这个月亮开始真的难住我了,,还是看见我家阿乌拿碗要吃饭才想起可以用碗口隔开那个弯,真心不容易,,→_→真心希望大厨以及各位看官会因为旖旎大美妞有爱的创意而忽略我渣渣的抹奶油技术,,〒_〒(啊咧?我到底为什么要提醒这句啊。。。~zZ)其实我想说,对于没有一***艺术细胞的我来说这表情画的我快疯掉了,,@-@,。。*^O^*想起旖旎大美妞画鼻涕泡的表情就很想笑耶~不过这个蛋糕造型容易,,抹完奶油却会完全不见了曲线。。@_@这是第三个鼻涕泡了,,总算勉强可以看哈。。