文档介绍：芄海参怎么吃芀秋季的印记深了,对于秋季干燥的天气以及夏秋转换过程易发病的事实,很多家庭会选择在这个时机购买滋补品来进补,从而提高身体的抵抗力和免疫力。今年秋季和前几年一样,并不是传统的胶囊等保健品占优,而是海参这种符合人们绿色保健心态的产品继续唱主角,但是对于海参大部分人还是陌生的,海参怎么吃呢?螈在这里,笔者借鉴宫品海参的海参宝典,给大家推荐几款海参的做法,告诉大家在这个秋天海参怎么吃。膃海参怎么吃1:葱烧海参蝿原料:水发海参1千克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克,熟猪油45克,葱120克,酱油,味精,食盐各适量。肆葱烧海参的做法:1、将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油;海参下锅,加入清汤100克和酱油,味精,食盐,料酒,用微火炖烂;2、将海参捞出,放入大盘内,;3、锅内放清汤150克,再加入酱油,味精,食盐,料酒,等调料,用湿玉米粉勾芡,浇在海参,菜心上,淋上葱油60克即成。羆海参怎么吃2:清炖鸡参汤芁原料:水发海参100克,鸡翅500克,火腿片25克,水发冬菇2朵,小排骨100克腿辅料:盐6克,料酒15克,姜1片袇做法:,下开水锅汆一下取出。,与鸡翅一起下开水锅汆一下取出,洗净。,洗净泥沙待用。、鸡翅放在汤锅内,放入火腿片,加入料酒、盐、姜、小排骨、600克水,盖上盖子,上笼蒸烂取出,捞去姜即可食用。螃海参怎么吃3:海参瘦肉白果粥蚃原料:大米一杯,水九杯,骨头汤一杯,白果10个,海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量薈做法:,,去薄膜,,去掉顶头的沙包,冲洗干净,,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,,胡椒粉,香油,撒入红椒碎,出锅薇海参怎么吃4:杂瓣海参螄主料:海参(500克)、猪肉(肥瘦)(200克)。螂辅料:鸡蛋(180克)、鸡肉(50克)、火腿(50克)、口蘑(50克)、冬笋(50克)、白菜薹(100克)、淀粉(蚕豆)(20克)。节调料:黄酒(25克)、盐(10克)、味精(2克)、胡椒粉(1克)、小葱(10克)、鸡油(10克)、猪油(炼制)(30克)。莇做法:1、刺参除去腹膜,斜片成4厘米长、3厘米宽的薄片,下入冷水锅烧开捞出,用开水泡上;2、鸡肉、火腿、口蘑、冬笋均切成薄片;3、将鸡肉片、火腿片、口蘑片、冬笋片装入碗内加鸡汤100毫升,上笼蒸10分钟取出;4、白菜薹洗净焯熟,在冷水中浸凉;5、葱切成2厘米段;6、猪肉去皮去筋,捶剁成细茸,加入精盐、鸡蛋个(约60克)、湿淀粉30克,搅拌成馅;7、将2个鸡蛋(约120克)打散,加入精盐、湿淀粉搅匀,吊成小圆蛋皮;8、蛋皮内挟入肉馅,用筷子收拢成烧麦形;9、做好的烧麦放入抹油的盘内;10、再将余下的肉馅挤成直经2厘米的肉丸;11、挤好的肉丸与烧麦一起上笼蒸熟取出;12、炒锅内放杂骨汤、黄酒、精盐烧开,将刺参下入锅中汆过,沥干;13、将沥干的刺参与蒸好的烧麦、肉丸一起放入汤盆内,撒上胡椒粉、葱段;14、炒锅内放入鸡汤650毫升、白菜薹、精盐、味精、烧开后撇去泡沫,倒入盛有刺参的汤盆内,淋上鸡油即成。袆海参怎么吃