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第卷第期应用化工..
年月
『.环糊精综合处理山苍子油的研究二
刘葵,唐明明
广西师范大学化学化工系。广西桂林
摘要:用口一环糊精与山苍子油进行包合反应,以提高柠檬醛含量。用正交实验考察了影响因素。结果表
明: 环糊精与山苍子油的配比是包合反应的最重要的影响因素,最佳反应条件为:
/,卢一环糊精的含水量为%左右,卢一环糊精与山苍子油的配比为.:.,催化剂用量为.,反应时
间为。山苍子油产品含醛量可达% 。
关键词:山苍子油;一环糊精;柠檬烯;包合反应
中图分类号:. 文献标识码: 文章编号:———
,使山苍子油为柠檬醛含量提高了的山苍子油产品,下层沉
中的柠檬烯与卢. 发生包合反应而转移至卢. Ⅱ。实验过
的空腔中,使未被包合的山苍子油的柠檬醛含量提程随时用羟胺法测定产品的含醛量。找出最佳反
高【。。
反应,比与纯组分进行包合反应复杂得多。本文将称量产品的质量,计算产品的收率。
对. 与山苍子油反应的各种影响因素进行探. 山苍子油中含醛量的测定
讨。按照国家标准,用羟胺法【】和填充柱气相色谱
内标法测定引。
实验部分
结果与讨论
. 试剂与仪器
无水碳酸钠、溴酚兰、% 乙醇、盐酸羟胺、氢氧. 催化剂的作用
化钾、氢氧化钠、浓盐酸等均为分析纯;山苍子油购为了考察催化剂对一与山苍子油中柠檬烯
自桂林地区荔浦县,用羟胺法测定其含醛量为的包合反应的影响,设计了两组实验,山苍子油用量
.%,用气相色谱仪测定柠檬醛含量为.%; 为.,卢用量为.,反应时间为,
,纯度%,使用前经水结果见表。
重结晶次。表催化剂用量对包合反应的影响
型恒温磁力搅拌器;型离心沉淀器; 催化剂用量/ 产品含醛量/%
数字酸度计; 型气相色谱仪。.
. 实验方法. .
准确称取一定量的山苍子油和卢. 于三角烧由表可以看出,不加催化剂时产品的含醛
瓶中,混合一定时间,加入适量催化剂,搅拌反应一量只比原油略有提高,而加入催化剂后,产品的含
定时间。将产物置于离心沉淀器中离心沉降. 醛量提高明显。可见,催化剂能提高. 与柠檬
后取出。将上层液体与下层沉淀物分离。上层液体烯的包合反应的选择性。
收稿日期:.—
作者简介:刘葵一,女,广西桂林人,广西师范大学讲师,硕士,主要从事天然香料的开发研究。电话:
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应用化工第卷
. . 的粒度表温度对含醛■和收率的影响
口一与山苍子油的反应是液固相反应,二者只
有充分接触,山苍子油中的柠檬烯才有可能进入一
的空腔中。口一粒径越小,接触面积越大,包
合反应进行得越完全。但是,一外腔呈亲水性,
它对柠檬醛存在一定的吸附作用,同样会随着.
表、表的结果说明,在~℃范围内,温
粒径的减小、表面积的增大而增大。随着一粒
度改变,含醛量和收率基本不变。高温条件下,山苍
径的减小,柠檬烯与. 的包合反应可能会进行
子油中各组分易出现受热分解、氧化、聚合等副反
得较完全,但山苍子油的含醛量未必有较大的