文档介绍：南京旅游职业学院/复旦大学旅游学系-旅游管理南京旅游职业学院/复旦大学旅游学系 南京旅游职业学院南京旅游职业学院地处六朝古都、江苏省会——南京,创办于1978年,素有“中国旅游人才摇篮”和“中国酒店业黄埔军校”的美誉,是中国旅游“五星联盟”学校之一,其前身是江苏省旅游学校和金陵旅馆管理干部学院,隶属江苏省旅游局。学院设有酒店管理学院、旅游管理学院、烹饪与营养学院等9个教学院(系)。设有酒店管理、旅游管理、空中乘务、烹饪工艺与营养、旅游英语、旅游日语、应用韩语等25个专业,其中,国家级重点建设专业2个,省级重点建设专业群2个,省级特色专业2个。有省级精品课程3门,省级精品教材3部,获江苏省教育教学成果一等奖1项,完成和承担省级以上课题30余项。学院师资力量雄厚,多数专业教师有在国外知名旅游院校进修或在旅游企业担任过中高级管理人员经历,双师型教师达95%。专任教师中,高级职称占23%,硕、博士占67%;有国家级烹饪文化大师1人,国家级旅游饭店星级评定员2人,省级旅游饭店星级评定员、注册咨询专家12人。世界金钥匙酒店联盟(中国区)餐饮培训导师5人、国家职业技能鉴定高级考评员12人、A级旅游景点评审专家人4人;江苏省“333工程”第三层次培养对象1人,江苏省“青蓝工程”学术带头人2人,江苏省“青蓝工程”骨干教师3人。在职业技能培训、行业竞赛、专业咨询、科学研究、社会服务中发挥着重要作用。复旦大学旅游学系复旦大学旅游学系源于1989年历史学系开设的旅游与旅游文化类课程,1993年经国家教委批准正式设立旅游管理专业。2002年正式建系,其党政工作由历史学系兼管。1995年获准设立旅游管理硕士点,为上海最早培养旅游管理硕士的高校之一。2005年,与管理学院合作申请旅游管理博士点成功,并于2006年开始招收旅游管理博士研究生。旅游学系现有专任教师12人,其中教授、博士生导师2人,副教授6人,讲师4人。大部分教师具有博士学位,或有博士后研究经历。分别具有旅游学、管理学、经济学、历史