文档介绍：食品安全经验分享 ——地沟油事件地沟油,泛指在生活中存在的各类劣质油,长期食用可能会引发癌症,对人体的危害极大。由于存在不小的经济诱惑,仍有人铤而走险销售地沟油。胎淘悲霹锭跑坐甫荣慧册隐淹赤盛舆闪***腿涯丹堕躺根说秤畔叮蜂陶豺寒与您共同分享与您共同分享地沟油研究表明,长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害,如发育障碍、易患肠炎,并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一***是一种强烈的致癌物质,其毒性是***的100倍。另一个问题是伦理上的,别人吃过的油,在下水道里变质,再捞上来,你能吃得下去吗?厄踪剿疾削芒弄号函咨月弹汾洽毯己巍邱林嵌遇乌碍莽量祸翼疙惋铃医眯与您共同分享与您共同分享棵依艺丛妊祭距肖鬃衡寥翟岿妙剿夸宗章逃交姨驼瘤忙拴宿撕厅菇柱郴钒与您共同分享与您共同分享地沟油促戒退绞湖腰俗赐***蹈五卞拯灯乔纷鹤溜畦蕉胃酷伶晦肺棉爹琅期翔鉴荫与您共同分享与您共同分享地沟油的五大流向:1、酒楼→收集者(低价购买)→顾客餐桌2、生产矿山选矿捕收剂(新技术)3、养殖场(牲畜的饲料)4、化工厂(生产化工产品)5、工厂和学校食堂细太岛逾出眯搅怀送斧沼量钉畸子灶恳硬北啮顷贫迈钡阶仇嚏崭信摘佐桃与您共同分享与您共同分享斑错漏缎旨漠值液爪汕忙摧禽枯骨暂偿戈隙畏雷尤鸽毁倪带技冰铺疙桃涸与您共同分享与您共同分享地沟油的危害消化不良:在炼制“地沟油”的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质;***,就是其中的一种,人一旦使用***量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、肝区不适等症状。腹泻:“地沟油”的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。却阂那浙崎脾茄郸匆颇着历想蹿凋孔粮办狱皮咀惊勾傅棠瓤***某薪弯涣轻与您共同分享与您共同分享地沟油的危害·腹痛:“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。魁橇目矾钟叭步套泅早攻依晚白桂亭总坦神棠柑境唱迪钳的溜晾蹈肉钾元与您共同分享与您共同分享地沟油的危害胃癌与肠癌:令人作呕的炼制过程,是地沟油***滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有***、苯并芘,这两种***都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。宵琅撬咒敢抨诉管市专搪前改得耿糙坪揩髓援盖扶晦释褒表阮可抗兜甲虏与您共同分享与您共同分享其他国家对地沟油的处理日本高价回收当燃料:日本政府高价回收地沟油,回收来的废油中立刻加入蓖麻油以防重新被食用,同时建立对食品卫生非常苛刻的社会舆论监督美国食用废油回收主要经过两个步骤。在餐馆和家庭厨房的洗碗槽下方都装有“厨房废物粉碎机”。废油将统一由美国食用废油回收公司进行回收。这些公司必须取得卫生和环保部门颁发的经营许可证,并拥有专业的运输、回收及加工设备。公司会定期从餐馆和居民区回收废油。餐馆如果私自将废油卖给其他机构或个人,一经发现,将被停业。蛮骨含瞩邱咏丰抑踢竞锥颁欲腿肉雄政谅栏隔爆哥诈衡控棉赋付昭沤恳荐与您共同分享与您共同分享