文档介绍：知识梳理物质有三态:固态、液态、气态。物态变化:物质从一种状态转变为另一种状态。物态之间的变化与温度有关。2、温度:表示物体的冷热程度。3、物质三态的特点:物质三态形状体积水的三态分类固态固定固定霜、雪、冰、雹液态不固定固定水、雾、露、雨气态不固定不固定水蒸气注意:“白气”、“白雾”是液态;“白霜”、雾凇是固态;云含有液态的小水滴和固态的小冰晶。4、酒精灯使用注意事项:用火柴点燃,禁止用一盏酒精灯去点燃另一盏酒精灯;用外焰加热,外焰的温度最高;熄灭时必须用灯帽盖灭,不可用嘴吹;酒精灯洒在桌上燃起时,要用湿抹布扑盖。温度计的设计原理:液体的热胀冷缩。温度计的使用方法以及注意事项:预计液体的温度,选择合适的量程的温度计,注意温度计的分度值;使用时玻璃泡要与被测液体充分的接触;待示数稳定后,不能离开被测物体读数;读数时,视线应与温度计液柱的上表面相平。注意:书写时温度计示数(明确零上、零下;分度值;单位不能忘!)摄氏温标(常用):1742年瑞典天文学家摄尔西斯创立的;该温标规定,标准大气压下冰水混合物的温度为0℃;水沸腾时的温度为100℃。常用温度计与体温计的区别:量程不同,分度值不同;设计不同:体温计玻璃泡与毛细管连接处的管径更细(体温计更精确)而且略有弯曲;使用方法:体温计使用前必须用力甩动而且可以离开人体读数;玻璃泡中的液体不同:体温计是水银;消毒方法:体温计不能放在沸水中消毒,可用酒精擦拭消毒。汽化的方式:蒸发和沸腾如果纸盒的燃点是150℃,现在纸盒中装有水,在标压下用酒精灯对其加热,纸盒会着火吗?不会,标压下水沸点是100℃<150℃,即低于纸盒的燃点,纸盒不会着火。10、沸腾的条件:(1)液体温度达到沸点;(2)液体能持续吸热。11、沸腾的特点:(1)液体要吸热;(2)沸腾时温度保持不变。12、蒸发和沸腾对比汽化方式蒸发沸腾相同点A、汽化现象;B、需要吸收热量不同点发生部位只在液体表面表面和内部同时发生剧烈程度缓慢剧烈温度条件在任何温度下都能发生在一定温度下发生(沸点)液体温度变化自然蒸发,液体温度下降沸腾时温度保持不变影响因素液体的温度、液体的表面积、液体的上方的空气流速、液体的种类液体上方的气压大小(气压越大、沸点越高)例:高压锅13、书P35沸腾实验装置是从下往上搭建的。实验现象:沸腾前随着水温升高,在容器壁和底部出现一些小气泡,并逐渐变大,脱离器壁后在水中上升,上升过程中逐渐变小;沸腾时出现的气泡较多,而且上升过程中越来越大,最后升到水面时破裂,气泡里的水蒸气散发到空气中。14、液化的方法:(1)降低温度(所有气体都可);(2)压缩体积(部分气体可)。15、书P36水蒸气液化实验:烧瓶内的水没有沸腾时,在瓶口上方出现少量的“白雾”,水沸腾后,瓶口上方的“白雾”增多,但是在靠近瓶口的地方却看不到“白雾”(温度极高,水蒸气还没来得及液化)。金属盘底面的现象:有许多小水滴附着在金属盘底面,并不断有水滴滴下。【说明了水汽化变成水蒸气后又液化成小水滴,液化需要降低温度】16、正确理解“白气”和“白雾”(都是小水滴)的形成:冷的物体周围有“白气”:周围空气中(热)的水蒸气遇到了冷的物体,液化形成的;热的物体冒着“白气”:热的物体中(热)的水蒸气遇到冷的周围空气,液