莲藕有哪些功效藕法.doc

文档介绍：螄莲藕有哪些功效莲藕的做法肁夏季到了,新鲜的莲藕上市了,小编准备做道小炒藕条,鲜脆口感,吃起来开胃下饭,是一道美味的家常菜。快来学学吧。蒀莇夏季养生必知莲藕的食用功效和做法蒆 1、强健胃粘膜肄维生素C和蛋白质一起发挥效用,能结合各种细胞,促进骨胶原的生成,起到强健胃粘膜的作用。薀 2、预防贫血螈预防贫血,协助肝脏的运动。羄 3、改善肠胃袃单宁具有消炎和收敛的作用,改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质,能促进蛋白质和脂肪的消化,因此可以减轻肠胃负担。虿 4、止血腿莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。蚆【小炒藕条】薂主料:莲藕1节、青椒1个、蝿辅料:油适量、盐适量、蚝油20g、生抽10ml、糖3g、醋3ml、葱姜适量、干辣椒2个、水淀粉适量、鸡精适量、莆步骤:肄 1、莲藕去皮切条用清浸泡可加少许白醋。莁 2、青椒洗净切条,葱姜辣椒切碎备用。蝿 3、取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,和适量清水混合备用。螇 4、锅中倒油爆香葱姜辣椒。袆 5、倒入莲藕翻炒。莄 6、然后放入调好的味汁。衿 7、加少许清水烧至片刻,淋入少许香醋。膈 8、加入青椒翻炒,加少许鸡精。芃 9、淋入水淀粉勾薄芡关火。膃小贴士罿莲用清水浸泡可加点白醋,能使莲藕不变色发黑。蕿炒至莲藕不可用铁锅,莲藕会变色发黑影响美观。羅最后淋入香醋可提升菜肴的口感。以下无正文仅供个人用于学习、研究;不得用于商业用途。Forpersonaluseonlyinstudyandresearch;、研究;不得用于商业用途。Nurfürdenper